Logo
Unionpedia
Comunicación
Disponible en Google Play
¡Nuevo! ¡Descarga Unionpedia en tu dispositivo Android™!
Gratis
¡Más rápido que el navegador!
 

Chile (pimiento)

Índice Chile (pimiento)

El ají (del taíno haxí), chile (del náhuatl: chīlli), utsu (en quechua I), úchu (en quechua II), wayk'a (en aimara) o guindilla en España, es una variedad de pimiento picante.

125 relaciones: Adenosín trifosfato, Adobo, Agricultura, Ají (guiso), Ajiaco, Alcaloide, Alegría riojana, América Central, América Latina, Anestesia, Anestesia epidural, Aparato digestivo, Ardilla, África, Ñora, Baya, Calcio, Capsaicina, Capsicum, Capsicum annuum, Capsicum baccatum, Capsicum chinense, Capsicum frutescens, Capsicum pubescens, Caribe (región), Caroteno, Chemical & Engineering News, Chile chipotle, Chile de árbol, Chile guajillo, Chile jalapeño, Chile pasilla, Chile piquín, Chile poblano, Chile serrano, Chile tabasco, Chiltepín, Chimichurri, Chistorra, Chorizo, Condimento, Cultivar, Cuscús, Dolor, Dragon's Breath, Embutido, Empanada, Enchilada, Endorfina, Escala Scoville, ..., España, Estados Unidos, Europa, Fruto, Gastronomía de Bolivia, Gastronomía de Chile, Gastronomía de China, Gastronomía de España, Gastronomía de Hungría, Gastronomía de India, Gastronomía de Indonesia, Gastronomía de Italia, Gastronomía de México, Gastronomía de Tailandia, Gastronomía del Perú, Género (biología), Guindilla de Ibarra, Gulash, Harissa, Hemo, Herpes zóster, Hidrófobo, Hierro, Idioma aimara, India, Intercambio colombino, Intercambio Internacional de Pimienta, Lenguas quechuas, Locro, Magnesio, Magreb, México, Merkén, Mesoamérica, Mole, Naga jolokia, Naga Viper, Náhuatl, Neurona, Nocicepción, Oaxaca, Parto, Pebre, Pepper X, Pimenta racemosa, Pimentón, Pimienta, Pimienta aleppo, Pimienta roja, Pimiento choricero, Pimiento de Espelette, Pimiento de Padrón, Pimiento de Torquemada, Pimiento del piquillo, Pimiento morrón, Pizza, Potasio, Puebla, Pungencia, Salchicha, Salchichón, Salsa criolla, Siglo XV, Sobrasada, Solanaceae, Taíno, Túnez, Theobroma cacao, Trinidad Scorpion Butch T, Tuco, Veracruz, Vinagre, Vitamina B6, Vitamina C, Vitaminas del grupo B. Expandir índice (75 más) »

Adenosín trifosfato

El trifosfato de adenosina (adenosín trifosfato, del inglés adenosine triphosphate, ATP o TFA) es un nucleótido fundamental en la obtención de energía celular.

¡Nuevo!!: Chile (pimiento) y Adenosín trifosfato · Ver más »

Adobo

El adobo es la inmersión de un alimento crudo en un preparado en forma de caldo (o salsa) de distintos componentes: pimentón (el más habitual), orégano, sal, ajos y vinagre, mezclados según el lugar de procedencia y alimento en el que se vaya a usar, destinado principalmente a conservar y realzar el alimento.

¡Nuevo!!: Chile (pimiento) y Adobo · Ver más »

Agricultura

La agricultura (del latín agri ‘campo’, y cultūra ‘cultivo’, ‘crianza’) es el conjunto de técnicas, conocimientos y saberes para cultivar la tierra y la parte del sector primario que se dedica a ello.

¡Nuevo!!: Chile (pimiento) y Agricultura · Ver más »

Ají (guiso)

El ají es un tipo de guiso o crema espesa cocida con ají amarillo y espesada con pan remojado u otra fuente de almidón.

¡Nuevo!!: Chile (pimiento) y Ají (guiso) · Ver más »

Ajiaco

Ajiaco es el nombre dado a unas sopas típicas de la América Latina.

¡Nuevo!!: Chile (pimiento) y Ajiaco · Ver más »

Alcaloide

Se llama alcaloides (de álcali, "carbonatos de alcalinos", y -oide, "parecido a", "en forma de") a aquellos metabolitos secundarios de las plantas sintetizados, generalmente, a partir de aminoácidos, que tienen en común su hidrosolubilidad a pH ácido y su solubilidad en solventes orgánicos a pH alcalino.

¡Nuevo!!: Chile (pimiento) y Alcaloide · Ver más »

Alegría riojana

La alegría riojana es una variedad de guindilla originaria de la comunidad autónoma de La Rioja (España).

¡Nuevo!!: Chile (pimiento) y Alegría riojana · Ver más »

América Central

América Central —también llamada Centroamérica o América del Centro— es la región geográfica dentro del continente americano comprendida entre América del Norte y América del Sur.

¡Nuevo!!: Chile (pimiento) y América Central · Ver más »

América Latina

América Latina o Latinoamérica (en ocasiones abreviado con el acrónimo inglés) es un concepto étnico-geográfico aparecido en el siglo XIX para identificar una región del continente americano con habla mayoritaria de lenguas derivadas del latín (principalmente español o portugués y en menor medida francés).

¡Nuevo!!: Chile (pimiento) y América Latina · Ver más »

Anestesia

La anestesia (del gr. ἀναισθησία, que significa "insensibilidad") es un acto médico controlado en el que se usan fármacos para bloquear la sensibilidad táctil y dolorosa de un paciente, sea en todo o parte de su cuerpo y sea con o sin compromiso de conciencia.

¡Nuevo!!: Chile (pimiento) y Anestesia · Ver más »

Anestesia epidural

La anestesia epidural o anestesia peridural es la introducción de anestésico local en el espacio epidural, bloqueando así las terminaciones nerviosas en su salida de la médula espinal.

¡Nuevo!!: Chile (pimiento) y Anestesia epidural · Ver más »

Aparato digestivo

El aparato o sistema digestivo es el conjunto de órganos encargados del proceso de la digestión, es decir, la transformación de los alimentos para que puedan ser absorbidos y utilizados por las células del organismo.

¡Nuevo!!: Chile (pimiento) y Aparato digestivo · Ver más »

Ardilla

Se llama ardilla a ciertas especies de roedores esciuromorfos de la familia Sciuridae, entre las que se encuentran.

¡Nuevo!!: Chile (pimiento) y Ardilla · Ver más »

África

África es el tercer continente por su extensión, tras Asia y América.

¡Nuevo!!: Chile (pimiento) y África · Ver más »

Ñora

La ñora es una variedad cultivada de Capsicum annuum o pimiento, denominada "bola" en Alicante y Murcia, de las cuales se considera originaria, de pequeño tamaño, forma redonda y color rojo cuando está madura, que se deja secar al sol.

¡Nuevo!!: Chile (pimiento) y Ñora · Ver más »

Baya

En botánica, una baya es el tipo más común de fruto carnoso simple, en el cual la pared entera del ovario madura, generalmente, en un pericarpio carnoso y comestible.

¡Nuevo!!: Chile (pimiento) y Baya · Ver más »

Calcio

El calcio es un elemento químico, de símbolo Ca y de número atómico 20.

¡Nuevo!!: Chile (pimiento) y Calcio · Ver más »

Capsaicina

El compuesto químico capsaicina o capsicina (8-metil-N-vanillil-6-nonenamida) es una Oleorresina, componente activo de los pimientos picantes (Capsicum).

¡Nuevo!!: Chile (pimiento) y Capsaicina · Ver más »

Capsicum

Capsicum (ají o pimiento) es un género de plantas angiospermas, dicotiledóneas nativo de las regiones tropicales y subtropicales de América y que pertenecen a la familia de las solanáceas.

¡Nuevo!!: Chile (pimiento) y Capsicum · Ver más »

Capsicum annuum

Capsicum annuum, comúnmente pimiento, chile, ají o morrón, entre una multitud de localismos, es la especie más conocida, extendida y cultivada del género Capsicum, de la familia Solanaceae.

¡Nuevo!!: Chile (pimiento) y Capsicum annuum · Ver más »

Capsicum baccatum

Capsicum baccatum, ají escabeche, ají amarillo o ají cristal, entre otras muchas denominaciones, es una especie del género Capsicum de las solanáceas, nativa de Perú, Brasil, Bolivia y Chile.

¡Nuevo!!: Chile (pimiento) y Capsicum baccatum · Ver más »

Capsicum chinense

Capsicum chinense es una de las cinco especies domesticadas de los chiles.

¡Nuevo!!: Chile (pimiento) y Capsicum chinense · Ver más »

Capsicum frutescens

Capsicum frutescens es un arbusto de la familia de las solanáceas, una de las cuatro especies cultivadas del género Capsicum, que proporciona varias de las variedades cultivares más picantes de ají.

¡Nuevo!!: Chile (pimiento) y Capsicum frutescens · Ver más »

Capsicum pubescens

Capsicum pubescens es una especie de planta herbácea, incluido su fruto, del género Capsicum (familia Solanaceae) utilizado como condimento picante en la cocina latinoamericana, especialmente la boliviana y peruana.

¡Nuevo!!: Chile (pimiento) y Capsicum pubescens · Ver más »

Caribe (región)

El Caribe es una región conformada por el mar Caribe, sus islas y las costas que rodean a este mar.

¡Nuevo!!: Chile (pimiento) y Caribe (región) · Ver más »

Caroteno

Generalmente se conoce como caroteno (de zanahoria carota y -eno) al compuesto químico de la familia de los terpenos llamado β-caroteno (léase beta-caroteno).

¡Nuevo!!: Chile (pimiento) y Caroteno · Ver más »

Chemical & Engineering News

Chemical & Engineering News es una revista semanal, publicada por American Chemical Society.

¡Nuevo!!: Chile (pimiento) y Chemical & Engineering News · Ver más »

Chile chipotle

El chile chipotle (también llamado chilpotle, Náhuatl chilpoctli o xipoctli, que significa chile ahumado) es un tipo de chile que se ha dejado madurar hasta hacerse chico, para después ser ahumado y aliñado.

¡Nuevo!!: Chile (pimiento) y Chile chipotle · Ver más »

Chile de árbol

El chile de árbol o guindilla es una variedad del Capsicum annuum originaria de Mexico y Centroamérica.

¡Nuevo!!: Chile (pimiento) y Chile de árbol · Ver más »

Chile guajillo

El chile guajillo (nahuatlismo de chilli 'chile' y huaxin 'huaje') es un condimento popular producido por la desecación del chile mirasol, fruto de una variedad cultivada de la especie Capsicum annuum que se conoce con el mismo nombre común por no contener capsicum.

¡Nuevo!!: Chile (pimiento) y Chile guajillo · Ver más »

Chile jalapeño

El chile jalapeño —así llamado por su centro tradicional de producción, la ciudad mexicana de Xalapa, en Estado de Veracruz— o chile cuaresmeño es una de las variedades picantes de Capsicum annuum más extensamente cultivadas y consumidas en América.

¡Nuevo!!: Chile (pimiento) y Chile jalapeño · Ver más »

Chile pasilla

El chile pasilla (también llamado chile negro) es un tipo de chile seco con la piel oscura y arrugada.

¡Nuevo!!: Chile (pimiento) y Chile pasilla · Ver más »

Chile piquín

Capsicum annuum var. glabriusculum, mejor conocido como chile piquín o chile amashito es un cultivar de Capsicum annuum L. Es un chile muy picante, originario del estado mexicano de Tabasco, donde es muy utilizado para elaborar salsa o como complemento de muchos otros platillos.

¡Nuevo!!: Chile (pimiento) y Chile piquín · Ver más »

Chile poblano

El chile poblano es el nombre que se da en México a una de las variedades frescas del Capsicum annuum.

¡Nuevo!!: Chile (pimiento) y Chile poblano · Ver más »

Chile serrano

El chile serrano (Capsicum annuum cv. ‘Serrano Sinahusia’) también conocido como chile verde es una variedad de chile de origen y consumo en México, caracterizado por ser pequeño, de forma cilíndrica y a veces terminado en punta.

¡Nuevo!!: Chile (pimiento) y Chile serrano · Ver más »

Chile tabasco

El chile tabasco es un cultivar de Capsicum frutescens un arbusto que llega a los 2 m de altura de la familia de las solanáceas originario del estado mexicano de Tabasco.

¡Nuevo!!: Chile (pimiento) y Chile tabasco · Ver más »

Chiltepín

El chiltepín o chiltepe es un chile de la especie Capsicum annum utilizado en toda Latinoamérica, desde el norte de México hasta Sudamérica, más conocido como chile piquín.

¡Nuevo!!: Chile (pimiento) y Chiltepín · Ver más »

Chimichurri

El chimichurri es una salsa de consistencia líquida, muy condimentada y cuyos ingredientes fundamentales son perejil, orégano, ajo, vinagre, aceite, ají molido y un poco de sal.

¡Nuevo!!: Chile (pimiento) y Chimichurri · Ver más »

Chistorra

La chistorra (del vasco txistor, longaniza; en aragonés se conoce como choriceta) es un tipo de embutido de origen navarro elaborado con carne picada fresca de cerdo, aunque también puede ser una mezcla de carnes de cerdo y de res, y que contiene entre un 70 y un 80 % de grasa en función de la categoría, además de ajo, sal y pimentón que suele darle un color rojo característico, así como hierbas aromáticas (generalmente perejil).

¡Nuevo!!: Chile (pimiento) y Chistorra · Ver más »

Chorizo

El chorizo es un embutido originario de la península ibérica, tradicional en la cocina Iberoamericana y de las regiones con influencia cultural española, en donde puede formar parte de la cocina fusión.

¡Nuevo!!: Chile (pimiento) y Chorizo · Ver más »

Condimento

Un condimento o aderezo es un ingrediente o mezcla añadida a la comida para darle un sabor especial o complementarla.

¡Nuevo!!: Chile (pimiento) y Condimento · Ver más »

Cultivar

Un cultivar es un grupo de plantas seleccionadas artificialmente por diversos métodos a partir de un cultivo más variable, con el propósito de fijar en ellas caracteres de importancia para el obtentor que se mantengan tras la reproducción.

¡Nuevo!!: Chile (pimiento) y Cultivar · Ver más »

Cuscús

El cuscús o alcuzcuz en hispanoárabe es un plato tradicional bereber hecho a base de sémola de trigo.

¡Nuevo!!: Chile (pimiento) y Cuscús · Ver más »

Dolor

El dolor es una experiencia sensorial y emocional (subjetiva), desagradable, que pueden experimentar todos aquellos seres vivos que disponen de un sistema nervioso central.

¡Nuevo!!: Chile (pimiento) y Dolor · Ver más »

Dragon's Breath

El "Dragon's Breath" (en español "Aliento de Dragón") es un pimiento picante que se encuentra en el 2º puesto como el más picante del mundo, superado por Pepper X.

¡Nuevo!!: Chile (pimiento) y Dragon's Breath · Ver más »

Embutido

En alimentación se denomina embutido a una pieza, generalmente de carne picada y condimentada con hierbas aromáticas y diferentes especias (pimentón, pimienta, ajos, romero, tomillo, clavo de olor, jengibre, nuez moscada, etcétera) que es introducida ("embutida") en piel de tripas de cerdo.

¡Nuevo!!: Chile (pimiento) y Embutido · Ver más »

Empanada

Una empanada es una fina masa de pan, masa quebrada u hojaldre rellena con una preparación salada o dulce y cocida al horno o frita.

¡Nuevo!!: Chile (pimiento) y Empanada · Ver más »

Enchilada

La enchilada es un plato que en México se elabora con tortilla de maíz bañada en alguna salsa picante utilizando chile en su preparación.

¡Nuevo!!: Chile (pimiento) y Enchilada · Ver más »

Endorfina

Las endorfinas son péptidos opioides endógenos que funcionan como neurotransmisores.

¡Nuevo!!: Chile (pimiento) y Endorfina · Ver más »

Escala Scoville

La escala Scoville es una medida del picor o pungencia en los pimientos (también conocidos como guindillas, chiles o ajíes).

¡Nuevo!!: Chile (pimiento) y Escala Scoville · Ver más »

España

España, también denominado Reino de España,es un país transcontinental, miembro de la Unión Europea, constituido en Estado social y democrático de derecho y cuya forma de gobierno es la monarquía parlamentaria. Su territorio, con capital en Madrid, está organizado en diecisiete comunidades autónomas y dos ciudades autónomas, formadas estas, a su vez, por cincuenta provincias. España se sitúa tanto al sur de Europa Occidental como en el norte de África. En Europa, ocupa la mayor parte de la península ibérica, conocida como España peninsular, y las islas Baleares (en el mar Mediterráneo occidental); en África se hallan las ciudades de Ceuta (en la península Tingitana) y Melilla (en el cabo de Tres Forcas), las islas Canarias (en el océano Atlántico nororiental), las islas Chafarinas (mar Mediterráneo), el peñón de Vélez de la Gomera (mar Mediterráneo), las islas Alhucemas (golfo de las islas Alhucemas) y la isla de Alborán (mar de Alborán). El municipio de Llivia, en los Pirineos, constituye un enclave rodeado totalmente por territorio francés. Completa el conjunto de territorios una serie de islas e islotes frente a las propias costas peninsulares. Tiene una extensión de 505 370 km², siendo el cuarto país más extenso del continente, tras Rusia, Ucrania y Francia. Con una altitud media de 650 metros sobre el nivel del mar es uno de los países más montañosos de Europa. Su población es de 46 659 302 habitantes (2018). El territorio peninsular comparte fronteras terrestres con Francia y con Andorra al norte, con Portugal al oeste y con el territorio británico de Gibraltar al sur. En sus territorios africanos, comparte fronteras terrestres y marítimas con Marruecos. Comparte con Francia la soberanía sobre la isla de los Faisanes en la desembocadura del río Bidasoa y cinco facerías pirenaicas.Dichas facerías no son estrictamente un acuerdo de cosoberanía, ya que afectan a territorio español, sino un acuerdo de aprovechamiento compartido de los recursos. De acuerdo con la Constitución, y según su artículo 3.1, «el castellano es la lengua española oficial del Estado. Todos los españoles tienen el deber de conocerla y el derecho a usarla». En 2012, era la lengua materna del 82 % de los españoles. Según el artículo 3.2, «las demás lenguas españolas serán también oficiales en las respectivas Comunidades Autónomas de acuerdo con sus Estatutos». El producto interior bruto coloca a la economía española en la decimotercera posición mundial. España es una potencia turística, pues es el segundo país más visitado del mundo, con 82 millones de turistas en 2017, y el segundo país del mundo en ingresos económicos provenientes del turismo. Es, además, el octavo país del mundo con mayor presencia de multinacionales. Tiene un índice de desarrollo humano muy alto (0,884), según el informe de 2016 del Programa de la ONU para el Desarrollo. La primera presencia constatada de homínidos del género ''Homo'' se remonta a 1,2 millones de años antes del presente, como atestigua el descubrimiento de una mandíbula de un ''Homo'' aún sin clasificar en Atapuerca.Bermúdez de Castro, José María; Martinón Torres, María; Gómez Robles, Aída; Prado-Simón, Leyre; Martín Francés, Laura; Lapresa, María; Olejniczak, Anthony y Carbonell, Eudald (2011) «». Journal of Human Evolution, 61 (1): 12-25 En el, se produjo la intervención romana en la Península, lo que conllevó a una posterior conquista de lo que, más tarde, se convertiría en Hispania. En el Medievo, la zona fue conquistada por distintos pueblos germánicos y por los musulmanes, llegando estos a tener presencia durante algo más de siete centurias. No es hasta el, con la unión dinástica de Castilla y Aragón y la culminación de la Reconquista, junto con la posterior anexión navarra, cuando se puede hablar de la cimentación de España, como era reconocida en el exterior. Ya en la Edad Moderna, los monarcas españoles dominaron el primer imperio de ultramar global, que abarcaba territorios en los cinco continentes, dejando un vasto acervo cultural y lingüístico por el globo. A principios del, tras sucesivas guerras en Hispanoamérica, pierde la mayoría de sus territorios en América, acrecentándose esta situación con el desastre del 98. Durante este siglo, se produciría también una guerra contra el invasor francés, una serie de guerras civiles, una efímera república reemplazada nuevamente por una monarquía constitucional y el proceso de modernización del país. En el primer tercio del, se proclamó una república constitucional y se inició una guerra civil, consecuencia de un golpe militar que llevaría al poder al general Franco. El país estuvo bajo su dictadura hasta su muerte, en 1975, cuando se inició una transición hacia la democracia, cuyo clímax fue la redacción, ratificación en referéndum y promulgación de la Constitución de 1978, que propugna como valores superiores del ordenamiento jurídico la libertad, la justicia, la igualdad y el pluralismo político.

¡Nuevo!!: Chile (pimiento) y España · Ver más »

Estados Unidos

Estados Unidos (United States, cuya abreviatura es EE. UU.), oficialmente Estados Unidos de América (United States of America, cuya sigla oficial en inglés es USA y su contraparte en español es EUA), es un país soberano constituido en república federal constitucional compuesta por cincuenta estados y un distrito federal.

¡Nuevo!!: Chile (pimiento) y Estados Unidos · Ver más »

Europa

Europa es uno de los continentes que conforman el supercontinente euroasiático, situado entre los paralelos 35º 30’ y 70º 30’ de latitud norte.

¡Nuevo!!: Chile (pimiento) y Europa · Ver más »

Fruto

En la botánica, el fruto es el órgano procedente de la flor, o de partes de ella, que contiene a las semillas hasta que estas maduran y luego contribuye a diseminarlas.

¡Nuevo!!: Chile (pimiento) y Fruto · Ver más »

Gastronomía de Bolivia

La Gastronomía de Bolivia es conocida principalmente por su variedad de platos que difieren de zona en zona.

¡Nuevo!!: Chile (pimiento) y Gastronomía de Bolivia · Ver más »

Gastronomía de Chile

La gastronomía de Chile es producto de la mezcla entre la tradición indígena y el aporte colonial español, combinando sus alimentos, costumbres y hábitos culinarios.

¡Nuevo!!: Chile (pimiento) y Gastronomía de Chile · Ver más »

Gastronomía de China

La gastronomía de China es una de las más ricas debido a la antigua tradición culinaria del país, y está muy ampliamente representada en el mundo.

¡Nuevo!!: Chile (pimiento) y Gastronomía de China · Ver más »

Gastronomía de España

La gastronomía de España es una variada forma de preparar platos, que se ve enriquecida por las aportaciones de las diversas regiones que componen el país.

¡Nuevo!!: Chile (pimiento) y Gastronomía de España · Ver más »

Gastronomía de Hungría

La gastronomía húngara es un elemento que resalta en la cultura magiar.

¡Nuevo!!: Chile (pimiento) y Gastronomía de Hungría · Ver más »

Gastronomía de India

La gastronomía india es muy variada; surge como resultado de la diversidad de culturas que la han enriquecido a lo largo de las colonizaciones acaecidas durante varios siglos.

¡Nuevo!!: Chile (pimiento) y Gastronomía de India · Ver más »

Gastronomía de Indonesia

La cocina indonesia refleja la variedad extensa de gente que vive en las 6.000 islas pobladas que componen Indonesia.

¡Nuevo!!: Chile (pimiento) y Gastronomía de Indonesia · Ver más »

Gastronomía de Italia

La comida de Italia es variada.

¡Nuevo!!: Chile (pimiento) y Gastronomía de Italia · Ver más »

Gastronomía de México

La gastronomía mexicana es el conjunto de platillos y técnicas culinarias de México que forman parte de las tradiciones y vida común de sus habitantes, enriquecida por las aportaciones de las distintas regiones del país, que deriva de la experiencia del México prehispánico con la cocina europea, entre otras.

¡Nuevo!!: Chile (pimiento) y Gastronomía de México · Ver más »

Gastronomía de Tailandia

La gastronomía de Tailandia suele ser algo picante pero con una mezcla de sabores y olores.

¡Nuevo!!: Chile (pimiento) y Gastronomía de Tailandia · Ver más »

Gastronomía del Perú

La gastronomía del Perú es muy diversa, tanto que el libro 357 listas para entender cómo somos los peruanos llega a contar hasta 491 platos típicos.

¡Nuevo!!: Chile (pimiento) y Gastronomía del Perú · Ver más »

Género (biología)

En taxonomía, el género es una categoría taxonómica que se ubica entre la familia y la especie; así, un género es un grupo de organismos que a su vez puede dividirse en varias especies (existen algunos géneros que son monoespecíficos, es decir, contienen una sola especie).

¡Nuevo!!: Chile (pimiento) y Género (biología) · Ver más »

Guindilla de Ibarra

Las guindillas de Ibarra, son un ecotipo de guindilla desarrollado en el País Vasco y mayoritariamente en la zona de Ibarra (Guipúzcoa), es un producto de reconocida fama entre los consumidores por su sabor y ternura.

¡Nuevo!!: Chile (pimiento) y Guindilla de Ibarra · Ver más »

Gulash

Gulash (en húngaro: gulyás, boyero) es un plato especiado, elaborado principalmente con carne de res, cebollas, pimiento y pimentón, originario de Hungria, aunque se encuentran variantes de este estofado en los países vecinos.

¡Nuevo!!: Chile (pimiento) y Gulash · Ver más »

Harissa

La harissa es una salsa picante y constituye uno de los ingredientes más comunes en la gastronomía magrebí, especialmente la de Túnez, así como la Gastronomía del Oriente Medio.

¡Nuevo!!: Chile (pimiento) y Harissa · Ver más »

Hemo

El grupo hemo (del griego αἷμα "sangre") es un grupo prostético que forma parte de diversas proteínas, entre las que destaca la hemoglobina, consiste en un ion (ferroso) contenido en el centro de un gran heterociclo orgánico llamado porfirina, hecho de cuatro grupos pirrólicos unidos entre sí por medio de puentes metino.

¡Nuevo!!: Chile (pimiento) y Hemo · Ver más »

Herpes zóster

El herpes zóster es una enfermedad producida por una reactivación del virus latente varicela-zóster, que afecta a los nervios periféricos —neuropatía gangliorradicular— y a la piel, donde puede producir pequeñas ampollas dolorosas en forma de anillo agrupadas a lo largo de un dermatoma.

¡Nuevo!!: Chile (pimiento) y Herpes zóster · Ver más »

Hidrófobo

En el contexto fisicoquímico, el término hidrófobo se aplica a aquellas sustancias que son repelidas por el agua o que no se pueden mezclar con ella.

¡Nuevo!!: Chile (pimiento) e Hidrófobo · Ver más »

Hierro

El hierro o fierroJoan Corominas: Breve diccionario Etimológico de la lengua castellana.

¡Nuevo!!: Chile (pimiento) e Hierro · Ver más »

Idioma aimara

El aimara, a veces escrito aymara, es la principal lengua perteneciente a las lenguas aimaraicas.

¡Nuevo!!: Chile (pimiento) e Idioma aimara · Ver más »

India

La India ―oficialmente República de la India (en hindi, भारत गणराज्य, Bhārat Gaṇarājya; en inglés, Republic of India)― es un país soberano ubicado en el sur de Asia.

¡Nuevo!!: Chile (pimiento) e India · Ver más »

Intercambio colombino

Se denomina intercambio colombino (del inglés, Columbian Exchange /kəˈlʌmbɪən ɪksˈʧeɪnʤ/) al proceso ocurrido entre los siglos XV y XVI en el cual se dieron a conocer productos agrícolas y otros alimentos del Nuevo Mundo (el continente americano) en el Viejo Mundo (Europa, África y Asia) y viceversa.

¡Nuevo!!: Chile (pimiento) e Intercambio colombino · Ver más »

Intercambio Internacional de Pimienta

El Intercambio Internacional de Pimienta es una organización con sede en Kochi, India, que se ocupa del comercio mundial de pimienta negra.

¡Nuevo!!: Chile (pimiento) e Intercambio Internacional de Pimienta · Ver más »

Lenguas quechuas

El quechua o quichua es una familia de idiomas originarios de los Andes centrales que se extiende por la zona occidental de América del Sur a través de seis países.

¡Nuevo!!: Chile (pimiento) y Lenguas quechuas · Ver más »

Locro

El locro (del quechua ruqru o luqru) es un guiso a base de zapallo, poroto, maíz y/o papas que se consume en la zona de la cordillera de los Andes, desde Argentina y el norte de Chile, hasta el suroccidente de Colombia, pasando por Bolivia, Ecuador, Paraguay y Perú.

¡Nuevo!!: Chile (pimiento) y Locro · Ver más »

Magnesio

El magnesio es el elemento químico de símbolo Mg y número atómico 12.

¡Nuevo!!: Chile (pimiento) y Magnesio · Ver más »

Magreb

Magreb (en árabe: المغرب al-Maġrib; en bereber: Tamazgha) es la adaptación al castellano o español de una voz árabe que significa "lugar por donde se pone el sol", el Poniente, la parte más occidental del mundo árabe.

¡Nuevo!!: Chile (pimiento) y Magreb · Ver más »

México

México, oficialmente llamado los Estados Unidos Mexicanos, es un país de América ubicado en la parte meridional de América del Norte.

¡Nuevo!!: Chile (pimiento) y México · Ver más »

Merkén

El merkén o merquén (del mapudungun: medkeñ) es un aliño preparado con ají seco ahumado y otros ingredientes.

¡Nuevo!!: Chile (pimiento) y Merkén · Ver más »

Mesoamérica

Mesoamérica es la región cultural del continente americano que comprende la mitad meridional de México, los territorios de Guatemala, El Salvador, Belice, así como el occidente de Honduras, Nicaragua y Costa Rica.

¡Nuevo!!: Chile (pimiento) y Mesoamérica · Ver más »

Mole

El término mole (del náhuatl molli o mulli), se refiere a varios tipos de salsas mexicanas hechas principalmente a base de chiles y especias, y que son espesadas con masa de maíz, con tortilla o en menor medida con bolillo, y también a los platillos con carne y vegetal preparados con estas salsas.

¡Nuevo!!: Chile (pimiento) y Mole · Ver más »

Naga jolokia

El Naga Jolokia (también conocido como Bhut Jolokia, Bih Jolokia, Ghost Chili, Ghost Pepper, Naga Morich) es uno de los cinco cultivares de Capsicum frutescens que crecen en el estado de Assam (India) y otras regiones del noroeste del país.

¡Nuevo!!: Chile (pimiento) y Naga jolokia · Ver más »

Naga Viper

El Naga Viper es uno de los chiles más picantes.

¡Nuevo!!: Chile (pimiento) y Naga Viper · Ver más »

Náhuatl

El náhuatl (autoglotónimo nāhuatlahtōlli, que deriva de nāhua-tl, «sonido claro o agradable» y tlahtōl-li, «lengua o lenguaje») es una macrolengua yuto-nahua que se habla en México.

¡Nuevo!!: Chile (pimiento) y Náhuatl · Ver más »

Neurona

Las neuronas (del griego νεῦρον neûron, ‘cuerda’, ‘nervio’) son un tipo de células del sistema nervioso cuya función principal es la excitabilidad eléctrica de su membrana plasmática.

¡Nuevo!!: Chile (pimiento) y Neurona · Ver más »

Nocicepción

La nocicepción (del latín nocere 'Dañar', también conocida como nociocepción o nocipercepción) es un proceso neuronal mediante el cual se codifican y procesan los estímulos potencialmente dañinos contra los tejidos.

¡Nuevo!!: Chile (pimiento) y Nocicepción · Ver más »

Oaxaca

Oaxaca (pronunciación culta: oajáka, pronunciación coloquial: guajáka es uno de los treinta y un estados que, junto con la Ciudad de México, forman los Estados Unidos Mexicanos. Su capital y ciudad más poblada es Oaxaca de Juárez. Está ubicado en la región suroeste del país, limitando al norte con Puebla y Veracruz, al este con Chiapas, al sur con el océano Pacífico y al oeste con Guerrero. Con 93 757 km² es el quinto estado más extenso —por detrás de Chihuahua, Sonora, Coahuila y Durango— y con 3 967 889 habs. en 2015, el noveno más poblado, por detrás de Estado de México, Veracruz, Jalisco, Puebla, Guanajuato, Chiapas, Nuevo León y Michoacán. Fue fundado el 21 de diciembre de 1823. Alberga una rica composición multicultural donde conviven más de 16 grupos étnicos. Es el estado más biodiverso de México. Se conocen 1431 especies de vertebrados, de las cuales 736 son aves. Para plantas vasculares, los endemismos oscilan entre 1 % y 57 %, (prom. 8.3 %). Por ejemplo, tan solo en el estado de Oaxaca existen mayor cantidad de especies de aves que en los Estados Unidos de América. "Oaxaca se considera la zona de mayor complejidad geológica de México", debido a ello su carácter de zona altamente sísmica. Los sismos han alcanzado magnitudes de 8.5 grados en escala de Richter, lo que se considera ya un terremoto. Como parte de la riqueza de este estado sureño la geología determina la existencia de regiones muy diversas, con flora y fauna entre las más ricas de México. En la actualidad la Constitución Política de Oaxaca reconoce la existencia de quince pueblos indígenas con sus culturas propias.

¡Nuevo!!: Chile (pimiento) y Oaxaca · Ver más »

Parto

El parto humano, también llamado nacimiento, es la culminación del embarazo humano hasta el periodo de la salida del bebé del útero.

¡Nuevo!!: Chile (pimiento) y Parto · Ver más »

Pebre

El pebre es una salsa del tipo adobo típica de Chile, parecida al chancho en piedra chileno, a la llajua boliviana, a las salsas criollas peruanas y rioplatentenses, al pico de gallo mexicano y al ajicero venezolano.

¡Nuevo!!: Chile (pimiento) y Pebre · Ver más »

Pepper X

Pepper X o Chile X, es el nombre que recibe una variedad de pimiento picante desarrollada por Ed Currie, conocido por ser el creador del Segador de Carolina o Carolina Reaper.

¡Nuevo!!: Chile (pimiento) y Pepper X · Ver más »

Pimenta racemosa

La malagueta o el bay-rum —Bois d'Inde, Bois senteur, Piment couronné, guayabita, pimienta dulce entre otros nombres, en las Antillas francófonas— (Pimenta racemosa) es un árbol de la familia Myrtaceae oriundo de las Antillas y la Guayana, de cuyas hojas se obtienen unos aceites esenciales, muy aromáticos, que se conocen también como bay-rum.

¡Nuevo!!: Chile (pimiento) y Pimenta racemosa · Ver más »

Pimentón

El pimentón o ají de color es un condimento en polvo de color rojo y sabor característico obtenido a partir del secado y molido de determinadas variedades de pimientos rojos especialmente el ñora y la paprika.

¡Nuevo!!: Chile (pimiento) y Pimentón · Ver más »

Pimienta

Como pimienta se conoce a una gran variedad de plantas, cuyo fruto se emplea molido como especia picante en gastronomía.

¡Nuevo!!: Chile (pimiento) y Pimienta · Ver más »

Pimienta aleppo

La Pimienta aleppo (denominada también "pul biber") es una variedad del Capsicum annuum, llamada así por la ciudad de Aleppo en el norte de Siria.

¡Nuevo!!: Chile (pimiento) y Pimienta aleppo · Ver más »

Pimienta roja

La pimienta roja, pimienta de Cayena —llamada así por la ciudad de Cayena, en la Guayana Francesa—, cayena, chile en polvo o ají en polvo es el polvo resultante de la molienda de los frutos de una o varias especies de Capsicum —chile o ají—, previamente secados.

¡Nuevo!!: Chile (pimiento) y Pimienta roja · Ver más »

Pimiento choricero

El pimiento choricero es una variedad del pimiento rojo (una variante de la especie Capsicum annuum, procedente de América) que se suele secar al aire en ristras para que se conserve mejor.

¡Nuevo!!: Chile (pimiento) y Pimiento choricero · Ver más »

Pimiento de Espelette

Pimiento de Espelette (Piment d'Espelette en idioma francés) es el nombre que se le da a una variedad de pimiento cultivada en el País Vasco francés.

¡Nuevo!!: Chile (pimiento) y Pimiento de Espelette · Ver más »

Pimiento de Padrón

El denominado pimiento de Padrón es una variedad de pimiento (Capsicum annuum) originaria del cultivo agrícola del convento de San Francisco de Herbón (parroquia de Padrón) en la provincia de La Coruña, en Galicia, donde habrían adaptado su cultivo monjes franciscanos regresados de América en el siglo XVI.

¡Nuevo!!: Chile (pimiento) y Pimiento de Padrón · Ver más »

Pimiento de Torquemada

Pimiento de Torquemada es un producto agrario propio de la localidad de Torquemada y las localidades de su entorno, en la provincia de Palencia (comunidad autónoma de Castilla y León), España.

¡Nuevo!!: Chile (pimiento) y Pimiento de Torquemada · Ver más »

Pimiento del piquillo

El pimiento del piquillo o pimiento de piquillo es una variedad de pimiento producido en Lodosa en la Comunidad Foral de Navarra (España).

¡Nuevo!!: Chile (pimiento) y Pimiento del piquillo · Ver más »

Pimiento morrón

Pimiento, ají morrón, chile morrón, chile dulce, chiltoma, pimiento morrón, pimentón (nombre científico: Capsicum annuum var. annuum)los pimientos son ri o son las denominaciones habituales en español para los frutos de ciertas variedades de la especie Capsicum annuum, especialmente Capsicum frutescens variedad Grossum, un arbusto de la familia de las solanáceas, que tienen en común la ausencia de sabor picante característico de la especie.

¡Nuevo!!: Chile (pimiento) y Pimiento morrón · Ver más »

Pizza

La pizza es un pan plano horneado elaborado con harina de trigo, sal, agua y levadura, y cubierto con salsa de tomate, queso y otros ingredientes como salami, champiñones, cebolla, jamón o aceitunas.

¡Nuevo!!: Chile (pimiento) y Pizza · Ver más »

Potasio

El potasio es un elemento químico de la tabla periódica cuyo símbolo químico es K (del latín Kalium y del árabe. القلية, DMG al-qalya, "ceniza de plantas"), cuyo número atómico es 19.

¡Nuevo!!: Chile (pimiento) y Potasio · Ver más »

Puebla

Puebla (escuchar) es uno de los treinta y un estados que, junto con la Ciudad de México, forman los Estados Unidos Mexicanos.

¡Nuevo!!: Chile (pimiento) y Puebla · Ver más »

Pungencia

La pungencia o picor es la sensación de ardor agudo producido por productos hortícolas como los pimientos picantes y la cebolla (Allium cepa L.), captada por el sentido del gusto al contacto con algunas sustancias (véase sabor).

¡Nuevo!!: Chile (pimiento) y Pungencia · Ver más »

Salchicha

Las salchichas son embutidos a base de carne picada.

¡Nuevo!!: Chile (pimiento) y Salchicha · Ver más »

Salchichón

El salchichón es un tipo de embutido curado de origen griego y romano.

¡Nuevo!!: Chile (pimiento) y Salchichón · Ver más »

Salsa criolla

Salsa criolla, sarsa criolla, sarza criolla o zarza criolla, es la denominación común para un preparado simple en forma de salsa o adobo culinario, ampliamente difundido en América Latina.

¡Nuevo!!: Chile (pimiento) y Salsa criolla · Ver más »

Siglo XV

El siglo XV d. C. (siglo decimoquinto después de Cristo) o siglo XV EC (siglo decimoquinto de la era común) comenzó el 1 de enero de 1401 y terminó el 31 de diciembre de 1500.

¡Nuevo!!: Chile (pimiento) y Siglo XV · Ver más »

Sobrasada

La sobrasada (del valenciano: sobrassada) es un embutido crudo curado, elaborado a partir de carnes seleccionadas del cerdo, condimentadas con sal, pimentón y pimienta negra.

¡Nuevo!!: Chile (pimiento) y Sobrasada · Ver más »

Solanaceae

Las solanáceas (Solanaceae Juss.) son una familia de plantas herbáceas o leñosas con las hojas alternas, simples y sin estípulas pertenecientes al orden Solanales, de las dicotiledóneas.

¡Nuevo!!: Chile (pimiento) y Solanaceae · Ver más »

Taíno

Los taínos fueron los habitantes precolombinos de las Bahamas, las Antillas Mayores y el norte de las Antillas Menores.

¡Nuevo!!: Chile (pimiento) y Taíno · Ver más »

Túnez

Túnez, cuyo nombre oficial es República Tunecina (el-Jomhūriya it-Tūnisiya, République tunisienne), es un país soberano situado en el norte de África, más concretamente en la costa mediterránea.

¡Nuevo!!: Chile (pimiento) y Túnez · Ver más »

Theobroma cacao

Theobroma cacao L. es el nombre científico que recibe el árbol del cacao o cacaotero, planta de hoja perenne de la familia Malvaceae.

¡Nuevo!!: Chile (pimiento) y Theobroma cacao · Ver más »

Trinidad Scorpion Butch T

El chile Trinidad Scorpion Butch T es un pimiento chile categorizado como el segundo más picante del mundo, después del chile Carolina Reaper.

¡Nuevo!!: Chile (pimiento) y Trinidad Scorpion Butch T · Ver más »

Tuco

El tuco es el nombre que recibe en la lengua ligur antigua el ragú alla genovese.

¡Nuevo!!: Chile (pimiento) y Tuco · Ver más »

Veracruz

Veracruz es un municipio y la ciudad más grande e importante del estado de Veracruz de Ignacio de la Llave, así como la ciudad central que da nombre al área urbana denominada como Zona Metropolitana de Veracruz.

¡Nuevo!!: Chile (pimiento) y Veracruz · Ver más »

Vinagre

El vinagre (del latín «vinum acre», «vino agrio») es un líquido miscible en agua, con sabor agrio, que proviene de la fermentación acética del alcohol, como la de vino y manzana (mediante las bacterias ''Mycoderma aceti'').

¡Nuevo!!: Chile (pimiento) y Vinagre · Ver más »

Vitamina B6

La vitamina B6 o piridoxina es una vitamina hidrosoluble, esto implica que se elimina a través de la orina, y se ha de reponer diariamente con la dieta.

¡Nuevo!!: Chile (pimiento) y Vitamina B6 · Ver más »

Vitamina C

La vitamina C, enantiómero L del ácido ascórbico o antiescorbútica, es un nutriente esencial para el ser humano, los primates, los cobayos y algunos murciélagos, quienes carecen del mecanismo para su síntesis.

¡Nuevo!!: Chile (pimiento) y Vitamina C · Ver más »

Vitaminas del grupo B

Las vitaminas del grupo B forman un grupo de 8 vitaminas relacionadas con el metabolismo celular.

¡Nuevo!!: Chile (pimiento) y Vitaminas del grupo B · Ver más »

Redirecciona aquí:

Ajicillo, Ají, Ají cimarrón, Chile (fruto), Chile (picante), Chile picante, Chile picoso, Chiles (picantes), Chiles de arbol, Chiles picantes, Chiles rojos, Chiles verdes, Conguito, Guindilla, Peperoncino, Pimiento chile, Pimientos chiles, Togarashi.

SalienteEntrante
¡Hey! ¡Ahora tenemos Facebook! »