Historia de la hamburguesa

Los orígenes de la hamburguesa son inciertos, ya que no se conoce mucho acerca del mismo, sin embargo se sabe que fue elaborada por primera vez en el período que va desde finales del hasta comienzos del.

Acrónimo

Un acrónimo, en lexicología, es un tipo de palabra acuñada deliberadamente a partir de la fusión de varias otras palabras.

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Administración de Alimentos y Medicamentos

La Administración de Alimentos y Medicamentos (Food and Drug Administration, FDA) (o Administración de Medicamentos y Alimentos) es la agencia del Gobierno de los Estados Unidos responsable de la regulación de alimentos (tanto para personas como para animales), medicamentos (humanos y veterinarios), cosméticos, aparatos médicos (humanos y animales), productos biológicos y derivados sanguíneos.

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Adolescencia

La adolescencia es un periodo de desarrollo biológico, psicológico, sexual y social inmediatamente posterior a la niñez y que comienza con la pubertad.

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Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) es el organismo público español, adscrito al Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030, que se encarga de garantizar el más alto grado de seguridad alimentaria y promover la salud de los ciudadanos mediante una nutrición saludable.

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Agua

El agua (del latín aqua) es una sustancia cuya molécula está compuesta por dos átomos de hidrógeno y uno de oxígeno (H2O) unidos por un enlace covalente.

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Ahold

Ahold (su nombre completo es Koninklijke Ahold N.V.) es una importante cadena de supermercados con base en Ámsterdam, los Países Bajos.

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Akron

Akron es una ciudad ubicada en el condado de Summit en el estado estadounidense de Ohio.

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Albóndiga

Una albóndiga o bolita de carne es una popular preparación culinaria de diferentes gastronomías del mundo, que básicamente consiste en una bola de pequeño tamaño (de entre 3 y 10 cm) de carne picada mezclada con diferentes condimentos según el lugar, y cocinada frita, cocida o guisada según la receta.

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Alberto Chicote

Alberto Chicote (Madrid, 23 de junio de 1969) es un chef, escritor y presentador de televisión español.

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Alemania

Alemania, oficialmente República Federal de Alemania, es uno de los veintisiete Estados soberanos que forman la Unión Europea.

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Alimentación humana

Los seres humanos, al igual que el resto de los seres vivos, necesitan, además del agua que es vital, una variada y equilibrada alimentación que es fundamental para la vida.

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Alimento

Alimento es cualquier sustancia consumida para proporcionar apoyo nutricional a un ser vivo.

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Allium cepa

Allium cepa, comúnmente conocida como cebolla, es una planta herbácea bienal perteneciente a la familia de las amarilidáceas.

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Allium sativum

El ajo (Allium sativum) es una especie tradicionalmente clasificada dentro de la familia de las liliáceas pero que actualmente se ubica en la de las amarilidáceas, aunque este extremo es muy discutido.

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Almuerzo

El almuerzo (etimología del latín admordium: mordisco) es el alimento que se toma después del desayuno a las 12.

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Alta cocina

La alta cocina (del francés, haute cuisine,; también grande cuisine, «gran cocina») es un estilo de cocina que se caracteriza por un alto refinamiento en sus preparaciones, por el uso de productos alimentarios de calidad y por la profesionalidad de los cocineros.

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América

América es el segundo continente más grande de la Tierra, después de Asia.

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América del Sur

América del Sur, Sudamérica o Suramérica es un subcontinente en América y considerado por muchos, por la diferencia cultural, un continente del supercontinente de América.

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American Eats

American Eats es un programa de televisión de History que examina la historia de la cocina y los alimentos estadounidenses, así como su lugar en la historia y su impacto en la cultura de dicho país.

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Andy Warhol

Andy Warhol (Pittsburgh, 6 de agosto de 1928-Nueva York, 22 de febrero de 1987) fue un artista plástico y actor estadounidense que desempeñó un papel crucial en el nacimiento y desarrollo del pop art.

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Apetito

El apetito (del lat. appetītus) es el deseo psicológico de ingerir alimentos.

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Arcade

Los videojuegos de arcade o arcadia 1son un tipo de videojuegos que originalmente fueron concebidos para las máquinas recreativas (llamadas también, «máquinas de arcade») que desde inicios de los años 1970 fueron progresivamente introduciéndose y desbancando, en gran medida, a los juegos electromecánicos en lugares como centros comerciales, restaurantes, bares y salones recreativos especializados.

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Art of Cookery

Art of Cookery (en castellano: El arte de cocinar) es un libro de cocina escrito en 1747, por Hannah Glasse (1708-1770).

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Arte pop

El arte pop es un movimiento artístico surgido en Reino Unido y Estados Unidos a mediados del, inspirado en la estética de la vida cotidiana y los bienes de consumo de la época, tales como anuncios publicitarios, comic books, objetos culturales «mundanos» y del mundo del cine.

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Asia

Asia es el continente más grande y poblado de la Tierra.

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Asia Central

Asia Central es una de las veintidós subregiones en que la ONU divide el mundo.

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Athens (Texas)

Athens es una ciudad ubicada en el condado de Henderson en el estado estadounidense de Texas.

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Atlanta

Atlanta es la capital y ciudad más extensa y poblada del estado de Georgia y la trigésimo tercera en Estados Unidos en cantidad de habitantes en 2008.

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Australia

Australia, oficialmente la Mancomunidad de Australia (Commonwealth of Australia), es un país soberano que comprende la parte continental del continente australiano o Sahul, la isla de Tasmania y numerosas islas menores.

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Autobús

Un autobús, bus, ruta, camión, colectivo, flota, bondi, guagua, micro, villavesa u ómnibus es un vehículo diseñado para transportar numerosas personas a través de vías urbanas.

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Automóvil

El automóvil, también denominado auto, coche o carro según los países, es un vehículo motorizado con ruedas utilizado para el transporte.

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Autopistas de Alemania

Las autopistas alemanas están exentas de cruces a nivel, peajes, disponen de calzadas separadas para ambos sentidos cada una con varios carriles, y están equipadas con zonas de entrada y salida especiales.

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Azúcar moreno

El azúcar moreno, morena, negra, prieta, rubia, o terciada es un azúcar de sacarosa que tiene un color amarillo característico debido a la presencia de melaza.

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Ámsterdam

Ámsterdam (Amsterdam) es la capital de los Países Bajos.

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Índice Big Mac

El índice Big Mac (Big Mac Index) es un índice publicado por la revista The Economist, que permite comparar el poder adquisitivo de distintos países donde se vende la hamburguesa Big Mac de McDonald's.

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Barco de vapor

Un barco de vapor, es un buque propulsado por máquinas de vapor, o por turbinas de vapor.

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Batalla de la Colina de la Hamburguesa

La batalla de la Colina de la Hamburguesa fue un episodio ocurrido dentro de la guerra de Vietnam.

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Béisbol

El béisbolReal Academia Española.

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Bélgica

Bélgica (Belgique), oficialmente Reino de Bélgica (Royaume de Belgique y), es uno de los veintisiete Estados soberanos que forman la Unión Europea.

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Bebida

Bebida es cualquier líquido que se ingiere.

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Bebida de cola

Una bebida de cola es un refresco usualmente saborizado con caramelo colorado, y que frecuentemente posee cafeína.

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Big Boy (restaurante)

Big Boy es una cadena de restaurantes de comida rápida que comenzó su operación en 1936 por Bob Wian en la ciudad de Glendale, California con un restaurante denominado Bob's Big Boy.

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Big Mac

Big Mac es un tipo de hamburguesa que se comercializa desde el año 1967 en la cadena de restaurantes de comida rápida McDonald's.

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BK Stacker

La BK Stacker es una familia de hamburguesas servidas en los restaurantes comida rápida de Burger King.

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Bob Esponja

Bob Esponja (en inglés, SpongeBob SquarePants) es una serie de televisión de dibujos animados estadounidense creada por el animador, caricaturista y biólogo marino Stephen Hillenburg (1961-2018) para la cadena Nickelodeon, estrenada el 1 de mayo de 1999 (con un piloto estrenado a finales de 1998).

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Bob's Burgers

Bob's Burgers (Hamburguesas Bob en Hispanoamérica) es una sitcom animada de televisión estadounidense que fue estrenada el 9 de enero de 2011 en Fox.

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Bocadillo (pan)

Un bocadillo o bocata (en España), torta (México), refuerzo (Uruguay), pan con... (Guatemala, Costa Rica, Cuba y Venezuela) o bala fría (Venezuela) es un pan cortado por la mitad y rellenado con cualquier otro alimento.

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Boletín informativo

Un boletín informativo es algo para informarnos.

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Bos taurus

«Toro», «Vaca», «Res» y «Ternero» redirigen aquí.

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Botella

Una botella es un envase cilíndrico de cuello estrecho y cuerpo ancho, cuya finalidad es contener y conservar líquidos.

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Braseado

El braseado o breseado (del francés braiser, a su vez derivado de braise, brasa) es una técnica culinaria en dos pasos que consiste primero en cocinar con calor seco, y posteriormente con calor húmedo en un recipiente cerrado, generalmente en una olla cubierta con algún líquido (agua, caldo, leche, etcétera).

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Buey

El buey es el macho bovino (toro), dedicado al engorde y sacrificio o a tareas de tracción, especialmente faenas agrícolas y el transporte de cargas.

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Burger King

Burger King, también conocida como BK, es una cadena de establecimientos de comida rápida estadounidense con sede central en Miami, Florida, fundada por James McLamore y David Edgerton, la cual se encuentra presente a nivel internacional y principalmente se especializa en la elaboración de hamburguesas.

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Burgertime

Burgertime (バーガータイム) (Hora de las hamburguesas en español) es un juego de arcade de 1982 creado por Data East Corporation para su propio sistema arcade, el DECO Cassette System (un sistema en el que los juegos estaban almacenados en casetes de audio comunes y corrientes).

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Caballería

Caballería o cuerpo de caballería es la fuerza de combate montada a caballo.

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Caballero

Un caballero es, según la acepción más general de la palabra, un caballista jinete o persona que monta a caballo o, más estrictamente, una persona de origen noble o, en época actual, simplemente distinguida o poseedora de un código de conducta gentil, atento y solidario.

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Café

El café es la bebida que se obtiene mediante el percolado de agua caliente a través de los granos tostados y molidos de los frutos de la planta del café (cafeto); es altamente estimulante por su contenido de cafeína, una sustancia psicoactiva.

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Cafetería

Una cafetería es un establecimiento de hostelería donde se sirven aperitivos y comidas, generalmente platos combinados, pero no menús o cartas.

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Caleb Davis Bradham

Caleb Davis Bradham, (27 de mayo de 1867 - 19 de febrero de 1934) fue el inventor del refresco Pepsi.

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California

California es uno de los cincuenta estados que, junto con Washington D.esdC., forman los Estados Unidos.

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Camarero

Un camarero, mozo, mesero, garzón o mesonero es la persona que tiene como oficio atender a los clientes de un establecimiento de hostelería, banquetes o eventos, proporcionándoles alimentos, bebidas y asistencia durante la estancia.

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Campaña publicitaria

Una campaña publicitaria es una serie de mensajes publicitarios que comparten una idea y tema que en conjunto conforman una comunicación de marketing integrada (CMI).

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Canadá

Canadá (Canada,; Canada, o) es un país soberano ubicado en América del Norte, cuya forma de gobierno es la monarquía parlamentaria federal.

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Carl Benz

Karl Friedrich Benz (25 de noviembre de 1844 - 4 de abril de 1929), más conocido como Karl Benz o Carl Benz, fue un ingeniero e inventor alemán, conocido por haber creado el Benz Patent-Motorwagen en 1886 junto con su esposa, este fue considerado como el primer vehículo de la historia diseñado para ser impulsado por un motor de combustión interna.

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Carne

La carne es el tejido animal, principalmente muscular, que se consume como alimento.

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Carne de caballo

La carne que se obtiene del caballo se consume en Europa desde edades muy antiguas.

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Carne de canguro

La carne de canguro se produce en Australia a partir de canguros salvajes y se exporta a más de 60 mercados extranjeros.

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Carne de pollo

Se llama carne de pollo (o simplemente pollo) a los tejidos musculares y órganos procedentes del pollo.

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Carne picada

La carne picada (en España, Argentina y Uruguay) o carne molida (en parte de Argentina, Chile, Venezuela y de América) es una preparación de la carne con objetivos culinarios, para la cual se desmenuzan y se cortan finamente los músculos, grasas y nervios mediante máquina de picar carne, cuchillo (tajadera), etc.

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Carnicería

Una carnicería es un establecimiento donde se comercializan diferentes tipos de carnes destinadas al consumo humano.

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Carpaccio

El carpaccio es una preparación de carne cruda (por ejemplo, carne de vaca, de ternera, venado, salmón, atún, avestruz, potro o nutria), finamente cortada o majada hasta quedar fina, servida principalmente como aperitivo.

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Cartón

El cartón es un material formado por varias capas de papel superpuestas y adheridas unas a otras, a base de fibra virgen o de papel reciclado.

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Caso McDonald's Restaurants contra Morris y Steel

El Caso McDonald's Restaurants contra Morris y Steel (McDonald's Restaurants v Morris & Steel), coloquialmente conocido como el Caso McDifamación (McLibel case), fue una acción judicial de larga duración"Por 313 días en el tribunal - el juicio más largo de la historia de Inglaterra - un empleado de correos en paro (Morris) y una jardinera (Stell) fueron a la guerra contra los jefes ejecutivos del más grande imperio de alimentos del mundo." pg 389 de No Logo por difamación presentado por McDonalds Corporation contra los activistas ecologistas Helen Steel y David Morris (a veces apodados "Los Dos de la McDifamación") por un panfleto que atacaba a la compañía.

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Cáterin

Se denomina cáterin o catering (del inglés catering) al servicio de alimentación institucional o alimentación colectiva que provee una cantidad determinada de comida y bebida en fiestas, eventos y presentaciones de diversa índole.

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Cómic underground

El comix o cómic underground (en español, historieta subterránea) era en origen "meramente un concepto técnico referente a los canales de edición, impresión y distribución de las historietas" que se desarrollaban al margen de las grandes editoriales de los Estados Unidos en los años 1960.

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Centésimo (fracción monetaria)

El centavo, céntimo o centésimo (dependiendo de la moneda), es una fracción monetaria utilizada por algunas monedas nacionales, y su valor es la centésima parte del valor de la moneda correspondiente.

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Cerdo ibérico

El cerdo ibérico es una raza porcina y sus variedades pertenecientes al llamado "tronco ibérico", predominante en la península ibérica.

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Cerveza

La cerveza (del latín cerevisĭa) es una bebida alcohólica, no destilada, de sabor amargo, que se fabrica con granos de cebada germinados u otros cereales cuyo almidón se fermenta en agua con levadura (principalmente Saccharomyces cerevisiae o Saccharomyces pastorianus) y se aromatiza a menudo con lúpulo, entre otras plantas.

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Charles Ranhofer

Charles Ranhofer (Saint-Denis, Sena-Saint Denis, 7 de noviembre de 1836—Nueva York, 9 de octubre de 1899) fue un chef francés que ejerció su carrera en el famoso Delmonico's Restaurant de Nueva York entre 1862 y 1896.

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Charlie Nagreen

Charles "Hamburger Charlie" Nagreen (1870-1951) es un cocinero estadounidense de comida rápida que se hizo famoso por ser uno de los que afirma haber inventado la hamburguesa.

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Chicago

Chicago, conocida coloquialmente como «la Segunda Ciudad» o «la Ciudad de los Vientos», es la ciudad de mayor población del estado de Illinois, Estados Unidos, y la tercera del país, después de Nueva York y Los Ángeles.

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Chili con carne

El chili con carne es una sopa espesa y bastante picante.

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Chop suey

El chop suey o chapsuí, escrito a veces chapsui, (chino tradicional: 雜碎) es un plato de origen chino-estadounidense que literalmente significa "trozos mezclados".

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Chucrut

El chucrut (del francés, choucroute, y este del alemán, Sauerkraut, «col agria», a través del alsaciano sürkrüt; en polaco, kiszona kapusta; en ruso, квашеная капуста (kvashenaya kapusta)) es una preparación culinaria originaria de algunas gastronomías centro-europeas como son: Alemania, Austria, Alsacia (Francia), Suiza, Hungría, Polonia y Ucrania.

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Circo

Un circo es un espectáculo artístico, normalmente itinerante, que puede incluir a acróbatas, arlequines, bufones, contorsionistas, equilibristas, escapistas, forzudos, hombres bala, magos, malabaristas, mimos, monociclistas, payasos, titiriteros, tragafuegos, tragasables, trapecistas, ventrílocuos, zanqueros, etc.

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Ciudad

Una ciudad es un asentamiento de población humana con atribuciones y funciones políticas, administrativas, económicas y religiosas, a diferencia de los núcleos rurales que carecen de ellas, total o parcialmente.

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Claes Oldenburg

Claes Oldenburg (Estocolmo, Suecia; 28 de enero de 1929-Nueva York; 18 de julio de 2022) fue un escultor sueco-estadounidense, pionero del Pop Art.

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Clase obrera

La clase obrera, clase trabajadora, clase proletaria o en ocasiones clase media baja, designa al conjunto de trabajadores que, desde la revolución industrial, aportan el factor trabajo en la producción y a cambio reciben un salario o contraprestación económica, sin ser propietarios de los medios de producción.

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Class Action

Acción judicial (título original: Class Action) es una película de 1991 sobre el mundo de los despachos de abogados y los tribunales de justicia.

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Coca-Cola

Coca-Cola (también conocida comúnmente como Coca en muchos países hispanohablantes; en inglés también conocida como Coke) es una bebida azucarada gaseosa vendida a nivel mundial en tiendas, restaurantes y máquinas expendedoras en más de doscientos países o territorios.

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Cocawine

Coca wine (denominado a veces como Cocawine) fue una bebida alcohólica elaborada con vino y extracto de hoja de coca.

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Coche cama

El coche cama o coche-cama (también conocido por el galicismo wagon-lit) es un coche de pasajeros que es capaz de acomodar a todos sus pasajeros en algún tipo de cama, con el propósito principal de realizar viajes nocturnos con mayor comodidad.

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Coche restaurante

Un coche restaurante es un vehículo ferroviario donde se sirven comidas y bebidas.

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Cocina fusión

La cocina fusión es un concepto general que se emplea en gastronomía para indicar tanto la mezcla de estilos culinarios de diferentes culturas como la mezcla de ingredientes representativos de otros países, mezcla de condimentos y/o especias, prácticas culinarias, etc.

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Cocinero

Un cocinero profesional es la persona que cocina por oficio y profesión, bien sea ejerciendo su trabajo particular o en una empresa que amerite o requiera la labor de un experto en la materia.

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Col

Col (o COL) puede referirse a.

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Coleslaw

Coleslaw o cole slaw —traducido al español como «ensalada de col»— es una ensalada que consiste en col blanca (repollo) cruda picada de forma fina, y acompañada de zanahoria igualmente troceada.

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Colonización europea de América

La colonización europea de América empezó a finales del después de que Cristóbal Colón llegara al continente el 12 de octubre de 1492 con el apoyo de la Corona de Castilla.

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Colorado

Colorado es uno de los cincuenta estados que, junto con Washington D.esdC., forman los Estados Unidos.

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Columbus (Georgia)

Columbus es una ciudad de Georgia, Estados Unidos.

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Columbus (Ohio)

Columbus es la capital y ciudad más grande del estado de Ohio en Estados Unidos.

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Comida para llevar

Comida para llevar es un término que se refiere generalmente a la comida servida en un restaurante para ser consumida fuera de él.

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Comida rápida

El concepto de comida rápida es un estilo de alimentación donde el alimento se prepara y sirve para consumir rápidamente en establecimientos especializados (generalmente callejeros o a pie de calle).

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Competencia (economía)

En economía, la competencia es la situación de un mercado en el cual diferentes vendedores de un producto o servicio actúan de forma independiente con el objetivo de mejorar sus beneficios, ventas o número de clientes, utilizando distintos instrumentos, como los precios, la calidad, la publicidad o el servicio posventa.

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Concurso de comer

Los concursos de comer o concursos de comida consisten en comer grandes cantidades de comida en un tiempo determinado.

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Condimento

Un condimento (del latín condimentum, y este de condire, ‘sazonar’) es un ingrediente o mezcla de ingredientes que se usa para dar buen sabor a la comida.

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Coney Island

Coney Island es una península, antaño una isla, en el extremo sur del distrito de Brooklyn, Nueva York (Estados Unidos), con una gran playa sobre el océano Atlántico.

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Congelación de alimentos

La congelación de alimentos los conserva desde el momento en que se preparan hasta el momento en que se consumen.

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Congreso

Un congreso es una reunión o conferencia, generalmente periódica, donde los legisladores se reúnen para debatir cuestiones de diversa índole.

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Connecticut

Connecticut es uno de los cincuenta estados que, junto con Washington D.esdC., forman los Estados Unidos de América.

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Conquista romana de Germania

La conquista de Germania fue una serie de intervenciones romanas en Germania que tenían como fin anexionarse nuevos territorios entre el Rin y el Elba, que pertenecían a varias tribus germanas.

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Conserva

Se llama conserva al resultado del proceso de la manipulación de los alimentos de tal forma que se evite o ralentice su deterioro (pérdida de calidad, comestibilidad o valores nutricionales).

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Conservante

Un conservante o conservador es una sustancia química utilizada como aditivo alimentario que, añadida a los alimentos, detiene o minimiza el deterioro causado por la presencia de diferentes tipos de microorganismos.

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Continente

Se considera como continente a una gran extensión de tierra que se diferencia de otras menores o sumergidas por conceptos geográficos, como son los océanos; culturales, como la etnografía; y la historia de cada uno.

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Corned beef

El corned beef (en español ‘ternera salmuerizada’) es carne de ternera que ha sido tratada primero en salmuera y posteriormente hervida en vinagre a fuego lento.

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Corredor de seguros

Un corredor de seguros es una persona que actúa como intermediario de varias compañías aseguradoras, sin estar vinculado en exclusiva a ninguna de ellas, comercializando contratos de seguro a sus clientes con el fin de obtener una comisión por esta venta.

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Corrupción empresarial

En criminología, la corrupción o delincuencia empresarial se refiere a delitos y faltas cometidos por una empresa (como persona jurídica) o por personas que actúan en nombre de una empresa.

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Costa Este de los Estados Unidos

La costa este de Estados Unidos (en inglés: East Coast of the United States), también conocida como «litoral Este» (Eastern Seaboard) o «litoral del Atlántico» (Atlantic Seaboard), es una región geográfica que comprende los Estados ubicados en la zona costera este del centro y norte de Estados Unidos y que limita con el océano Atlántico y Canadá.

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Costilla

En la anatomía de los vertebrados, las costillas son huesos planos y curvos, que en su conjunto forman el tórax.

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Cuarto de libra

El cuarto de libra con queso (en inglés: Quarter Pounder, “Cuarto de Libra”) es una hamburguesa (variante de las cheeseburgers) vendida de forma internacional por el restaurante de comidas rápidas McDonald's.

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Cubertería

Cubertería se refiere al conjunto de los cubiertos, cualquiera de los instrumentos empleados de forma manual para comer, cortar, preparar y especialmente ingerir alimentos.

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Cultura de Estados Unidos

El desarrollo de la cultura de Estados Unidos —cine, música, baile, arquitectura, literatura, gastronomía y artes visuales— ha sido marcada por muchas fuentes diversas.

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Currywurst

El Currywurst es una salchicha alemana cocida (Brühwurst) o asada a la parrilla (Bratwurst).

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Dairy Queen

Dairy Queen, a veces denominada DQ, es una cadena estadounidense de helados suaves y restaurantes de comida rápida propiedad de Dairy Queen International, Inc., una subsidiaria de Berkshire Hathaway.

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Daniel Boulud

Daniel Boulud (25 de marzo de 1955, Saint-Pierre de Chandieu, Francia) es un chef francés, propietario de diversos restaurantes en Nueva York, Las Vegas, Palm Beach, y Miami.

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Data East

fue una empresa de videojuegos japonesa también conocida como DECO.

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Dave Thomas

David Charles Thomas (Newcastle upon Tyne, 16 de agosto de 1934 - España, 27 de agosto de 2013) fue un jugador de golf profesional de Gales y renombrado arquitecto de campos de golf.

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David Edgerton

Delfina Pereyra' (Lebanon, Pensilvania; 26 de mayo de 1927-Miami, Florida; 3 de abril de 2018) fue un empresario estadounidense.

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David LaChapelle

David LaChapelle (Hartford, Connecticut, 11 de marzo de 1963) es un fotógrafo y director estadounidense.

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Dólar

El dólar (representado por el símbolo $) es el nombre de la divisa oficial de 39 países y 7 territorios de ultramar.

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Döner

El döner es un plato comúnmente encontrado en Oriente Próximo que consiste en finas láminas de carne de cordero, pollo o ternera cocinada en un asador vertical, generalmente consumido con un pan plano como pide o pita junto con verduras y otros acompañamientos.

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De re coquinaria

De re coquinaria (Sobre materia de cocina) es un recetario en latín.

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Delmonico's Restaurant

El Restaurant Delmonico's es uno de los primeros restaurantes de Estados Unidos que permaneció continuadamente abierto, y es considerado igualmente como uno de los primeros restaurantes «de lujo».

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Denver

Denver (pronunciado en inglés /ˈdɛnvɚ/; oficialmente, ciudad y condado de Denver) es la capital y la ciudad más grande del estado de Colorado en Estados Unidos.

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Des Plaines

Des Plaines es una ciudad ubicada en el condado de Cook en el estado estadounidense de Illinois.

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Desayuno

El desayuno es la primera comida que se consume en el día.

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Dinant

Dinant es una ciudad belga situada en el corazón de la provincia de Namur.

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Dmitri Medvédev

Dmitri Anatólievich Medvédev (en ruso: Дмитрий Анатольевич Медведев;; Leningrado, actual San Petersburgo, 14 de septiembre de 1965) es un político ruso, Presidente de Rusia entre 2008 y 2012 y primer ministro ruso de 2012 a 2020.

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Docena

Una docena representa el conjunto de doce artículos o unidades.

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Drive-in

El drive-in (también denominado drive-through o drive-thru) es un tipo de establecimiento de negocios, que en la mayoría de los casos se trata de restaurantes de comida rápida.

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Dwight D. Eisenhower

Dwight David «Ike» Eisenhower (Denison, Texas, 14 de octubre de 1890-Washington D. C., 28 de marzo de 1969) fue un militar y político que sirvió como el 34.º presidente de los Estados Unidos entre 1953 y 1961.

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Economía

La economía (del griego οίκος oikos "casa" νoμή nomḗ "reparto, distribución, administración") es un conjunto de actividades concernientes a la producción, distribución, comercio, y consumo de bienes y servicios por parte de los diferentes agentes económicos.

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Elk Grove Village (Illinois)

Elk Grove Village es una villa ubicada en el condado de Cook en el estado estadounidense de Illinois.

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Elzie Crisler Segar

Elzie Crisler Segar (Chester, Illinois; 8 de diciembre de 1894–Santa Mónica, California; 13 de octubre de 1938) fue un historietista estadounidense, creador del personaje Popeye, que apareció por primera vez en su tira de prensa Thimble Theatre en 1929.

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Embutido

En alimentación se denomina embutido a una pieza generalmente de carne picada y condimentada con hierbas aromáticas y diferentes especias (pimentón, pimienta, ajos, romero, tomillo, clavo de olor, jengibre, nuez moscada, etcétera) que es introducida ("embutida") en piel de tripas de cerdo.

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Emergencia (filosofía)

La emergencia o el surgimiento hace referencia a aquellas propiedades o procesos de un sistema no reducibles a las propiedades o procesos de sus partes constituyentes.

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Encefalopatía espongiforme bovina

La encefalopatía espongiforme bovina (también, popularmente, la enfermedad de las vacas locas o enfermedad de la vaca loca) es una enfermedad causada por priones, y que se puede transmitir a los seres humanos a través del consumo de partes de animales infectados, sobre todo tejidos nerviosos.

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Encurtido

Encurtido son un tipo de alimentos que han sido sumergidos (marinados) en una solución de sal, y que fermentan por sí solos o con la ayuda de un microorganismo inocuo (como Lactiplantibacillus plantarum o Leuconostoc mesenteroides), en el cual baja el pH y aumenta la acidez del mismo con el objetivo de poder extender su conservación.

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Enfermedad de Creutzfeldt-Jakob

La encefalopatía espongiforme subaguda, más conocida como enfermedad de Creutzfeldt-Jakob (ECJ) es un trastorno neurológico poco frecuente de carácter neurodegenerativo pero invariablemente fatal que evoluciona velozmente a la demencia y por último a la muerte, ocasionado por un plegamiento anómalo en una proteína llamada prion (PrP), que resulta en una mutación patogénica de su conformación tridimensional, habitualmente identificada como PrPSc.

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Envasado

El envasado es un método para conservar los alimentos.

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Equus ferus caballus

«Caballo», «Corcel», «Potra», «Yegua», «Yeguada» y «Yeguas» redirigen aquí.

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Eslogan

El eslogan (del inglés slogan) significa, según el diccionario de la Real Academia Española «fórmula breve y original, utilizada para publicidad, propaganda política, etc».

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Espátula

Una espátula es una herramienta que consiste en una lámina plana de metal con agarradera o mango similar a un cuchillo con punta redondeada.

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Especia

Las especias (del latín tardío species) son sustancias vegetales aromáticas que sirven de condimentos, es decir, que se usan para dar buen sabor a los alimentos.

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Estación de ferrocarril

Una estación ferroviaria o estación de ferrocarril es una instalación ferroviaria con vías a la que pueden llegar y desde la que se pueden expedir trenes.

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Estado de los Estados Unidos

Los estados de los Estados Unidos de América son cada uno de los 50 estados federados (entidades subnacionales) de los Estados Unidos que comparten soberanía con el gobierno federal.

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Estados Unidos

«EUA», «US», «USA» y «United States» redirigen aquí.

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Europa

Europa es un continente ubicado enteramente en el hemisferio norte y mayoritariamente en el hemisferio oriental.

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Europa Septentrional

Europa Septentrional o Europa del Norte es una de las veintidós subregiones en que la ONU divide el mundo.

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Exposición Universal de San Luis (1904)

La Exposición Universal de San Luis, también llamada Louisiana Purchase Exposition, fue una Exposición Universal que estuvo coordinada por la Louisiana Purchase Exposition Company y el Gobierno de los Estados Unidos, y que tuvo lugar del 30 de abril al 1 de diciembre de 1904, en San Luis, Misuri.

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Fachada

Una fachada (del latín facies y del italiano facciata, "cara exterior") es, por extensión, cualquier paramento exterior de un edificio; por omisión, cuando se habla de fachada, se hace alusión a la delantera o principal, y se indican más datos en caso contrario (fachada trasera, fachada norte, etc.) La fachada es objeto de especial cuidado en el diseño arquitectónico, pues al ser la única parte del edificio percibida desde el exterior, muchas veces es prácticamente el único recurso disponible para expresar o caracterizar la construcción.

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Farmacéutico

El farmacéutico, químico farmacéutico o boticario es el profesional con habilidades integrales en salud, fabricación de medicamentos, control de calidad, desarrollo e investigación de los mismos.

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Fast Food Nation

Fast Food Nation es una película de 2006 dirigida por Richard Linklater basada en el libro homónimo de Eric Schlosser; fue filmada en México y en Estados Unidos.

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Fast Food Nation (libro)

Fast Food Nation: The Dark Side of the All-American Meal (2001) es un libro del periodista de investigación Eric Schlosser que examina la influencia local y global de la industria de comida rápida estadounidense.

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FEBO

FEBO es una cadena de restaurantes de comida rápida neerlandesa que se caracteriza por sus bajos precios y la venta de sus productos en distribuidores automáticos, pudiéndose comprar bebidas y patatas fritas en ciertos locales.

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Ferdinand Bol

Ferdinand Bol (Dordrecht, Países Bajos, 24 de junio de 1616-24 de agosto de 1680) fue un artista, grabador y dibujante neerlandés.

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Feria

Una feria es un evento industrial, social, económico y cultural —establecido, temporal o ambulante, periódico o anual— que se lleva a cabo en una sede y que llega a abarcar generalmente un tema o propósito común.

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Fermentación alcohólica

La fermentación alcohólica es un proceso biológico de fermentación en plena ausencia de oxígeno (- O2), originado por la actividad de algunos microorganismos que procesan los hidratos de carbono (por regla general, azúcares: por ejemplo, la glucosa, la fructosa, la sacarosa, es decir, cualquier sustancia que tenga la forma empírica de la glucosa, es decir, una hexosa) para obtener como productos finales: un alcohol en forma de etanol (cuya fórmula química es: CH3-CH2-OH), dióxido de carbono (CO2) en forma de gas y moléculas de adenosín trifosfato (ATP) que consumen los propios microorganismos en su metabolismo celular energético anaerobio.

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Ferran Adrià

Ferran Adrià Acosta (Hospitalet de Llobregat, Barcelona, 14 de mayo de 1962) es un cocinero español que revolucionó el mundo de la gastronomía y lo introdujo en una nueva era.

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Festival

Un festival, festividad o fiesta es un evento generalmente celebrado por una comunidad y que gira sobre algún aspecto característico de esa comunidad y su religión o cultura.

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Filete (carne roja)

Un filete, bistec, bisté o bife es cualquier corte de carne roja que haya sido cortada en forma de filete para el consumo humano.

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Filete tártaro

El filete tártaro (en francés steak tartare), bistec tártaro o tartar de ternera es un plato elaborado con carne de vacuno picada cruda.

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Flint (Míchigan)

Flint es una ciudad estadounidense ubicada en el condado de Genesee del estado de Míchigan.

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Florida

Florida o la Florida (denominación empleada sobre todo por hispanohablantes de EE. UU., así como cubanos y connacionales estadounidenses de Puerto Rico, entre otros) es uno de los cincuenta estados que, junto con Washington D.esdC. forman los Estados Unidos.

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Fordismo

El fordismo, también conocido como Caso Ford o Revolución Ford, es un sistema en la producción industrial en serie, establecido antes de la Primera Guerra Mundial.

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Fox News

Fox News (oficialmente Fox News Channel (FNC); comúnmente conocida como Fox a secas) es un canal de televisión por suscripción estadounidense cuya programación se especializa en noticias con una línea editorial conservadora.

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Franquicia

La franquicia es una palabra de derivación anglo-francesa de Franc- y se utiliza tanto como un sustantivo o como verbo (transitivo).

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Fred Harvey Company

La historia de la Fred Harvey Company comienza en el año 1875 cuando se abrieron dos restaurantes cerca de las estaciones de ferrocarril (railroad eating houses) ubicadas en Wallace (Kansas) y Hugo (Colorado) regentadas por la Kansas Pacific Railway.

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Frederick Henry Harvey

Frederick Henry Harvey (27 de junio de 1835 – 9 de febrero de 1901) fue un empresario estadounidense que es conocido por haber desarrollado la cadena de hoteles y restaurantes denominada Harvey House.

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Fritura

La fritura es un tipo de cocción seca, en la cual el alimento se somete a una inmersión rápida en un baño de grasa o aceite a temperaturas altas, de entre 150 y 180 °C.

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Ganadería

La ganadería o pecuaria es una actividad que consiste en el manejo y explotación de animales domesticables con fines de producción, para su aprovechamiento (algunos ejemplos incluyen la industria láctea, avicultura, piscicultura y porcicultura).

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Gaseosa

Una gaseosa, refresco, fresco o soda es una bebida hecha a base de agua carbonatada, edulcorantes naturales como fructosa o sacarosa o sintéticos como el ciclamato (E952), acidulantes, colorantes, antioxidantes, estabilizadores de acidez y conservantes.

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Gastronomía de Alemania

La gastronomía alemana varía mucho de una región a otra del territorio y está muy influenciada por el entorno cultural y social, por ejemplo, las regiones del sur de Baviera y Suabia comparten muchos estilos y platos con los vecinos suizos y austriacos.

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Gastronomía de Asia

La Gastronomía de Asia corresponde a un conjunto de gastronomías asociadas a los países y etnias de Asia.

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Gastronomía de Australia

La gastronomía de Australia se caracteriza por ser el resultado como de un conjunto de gastronomías que reflejan su pasado histórico multicultural: la gastronomía autóctona de los aborígenes australianos, llamada bush tucker o bushfood, la cocina británica e irlandesa de los primeros colonizadores europeos que procedían mayoritariamente de las islas británicas y los aportes de la cocina asiática y mediterránea traída por los inmigrantes llegados después de la Primera Guerra Mundial.

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Gastronomía de Bélgica

La gastronomía de Bélgica está muy influenciada por la cocina francesa, cocina neerlandesa, y durante los últimos años por la cocina del norte de África y de medio oriente, también por otras cocinas internacionales y mundiales.

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Gastronomía de China

La gastronomía china (中国飲食 Zhōngguó yǐnshí) es una de las más ricas debido a la antigua tradición culinaria del país, y está muy ampliamente representada en el mundo.

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Gastronomía de Estados Unidos

La gastronomía de Estados Unidos corresponde a una mezcla muy variada y algo de otras gastronomías, esto es así debido a que es un país creado fundamentalmente por inmigrantes procedentes de diferentes países de Europa, Asia, África, y otros países.

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Gastronomía de Francia

La gastronomía de Francia está caracterizada por su variedad, fruto de la diversidad regional francesa, tanto cultural como de materias primas, pero también por su refinamiento.

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Gastronomía de Italia

La gastronomía italiana (cucina italiana) son los alimentos, técnicas, platos y demás tradición culinaria de Italia, la cual es practicada por sus habitantes y refleja la riqueza cultural de sus regiones y de su historia.

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Gastronomía de Japón

La gastronomía de Japón como cocina nacional ha evolucionado, a través de los siglos, a causa de muchos cambios políticos, sociales y de recursos, comenzando por la Edad Antigua, en la que la mayoría de la cocina estaba influenciada por la cultura china.

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Gastronomía de la Edad Media

La gastronomía medieval es el conjunto de alimentos, hábitos alimenticios y prácticas culinarias de diferentes países europeos durante la Edad Media, que duró del al.

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Gastronomía de la India

La gastronomía india o gastronomía hindú es muy variada; surge como resultado de la diversidad de culturas que la han enriquecido a lo largo de las colonizaciones acaecidas durante varios siglos.

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Gastronomía de Madrid

La gastronomía de Madrid es el conjunto de platos tradicionales de la capital española y de la comunidad en la que se encuentra.

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Gastronomía de Serbia

La gastronomía de Serbia posee la influencia directa de la cocina mediterránea, en especial: la cocina griega, la cocina turca y la húngara, lo que le confiere un carácter puramente heterogéneo.

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Gastronomía de Turquía

La gastronomía de Turquía corresponde al conjunto de costumbres culinarias de los habitantes de las regiones de Turquía.

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Gastronomía sinoestadounidense

La gastronomía sinoestadounidense es un tipo de cocina fusión que surge de los inmigrantes chinos que viajaron a los Estados Unidos y Norteamérica durante el.

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Gengis Kan

Gengis Kan (mongol moderno Чингис хаан, Chinguis Jaan; mongol clásico:, "Chiñguis Jagan") (nacido Temuyín; Dulun Boldak, ca. 1162 o puede que el 16 de abril de 1162-Yinchuan, 18 de agosto de 1227) fue un guerrero y conquistador mongol que unificó a las tribus nómadas de esta etnia del norte de Asia, fundador y primer Gran Kan del Imperio mongol, considerado el imperio contiguo más grande de la historia.

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Gentilicio

El gentilicio (del latín gentilicius, derivado de gentilis, ‘que pertenece a una misma nación o a un mismo linaje’) es aquella palabra que «denota relación con un lugar geográfico», ya sea por barrio, pueblo, ciudad, provincia, región, país, continente, o cualquier otro lugar o entidad política.

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George Lucas

George Walton Lucas Jr. (Modesto, California; 14 de mayo de 1944) es un cineasta estadounidense.

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George Pullman

George Mortimer Pullman (Brocton, Nueva York, 3 de marzo de 1831 - Chicago, Illinois, 19 de octubre de 1897) fue un industrial e inventor estadounidense conocido por la invención del coche cama a través de la compañía Pullman, y por la violenta represión a los trabajadores en huelga en la ciudad que creó para la compañía, Pullman Company, en Chicago.

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George Ritzer

George Ritzer nació en 1940 en la ciudad de Nueva York, se graduó en sociología en la Escuela Superior de Ciencia del Bronx en 1958.

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Georgia (Estados Unidos)

Georgia es uno de los cincuenta estados que, junto con Washington D.esdC., conforman los Estados Unidos.

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Glendale (California)

Glendale es una ciudad del condado de Los Ángeles en el estado estadounidense de California.

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Globalización

La globalización o mundialización es un proceso político, económico, tecnológico, social y cultural a escala mundial que se funda en la creciente comunicación e interdependencia entre los distintos países del mundo.

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Glycine max

Glycine max, llamada popularmente soya o soja (en Argentina, España, Paraguay y Uruguay), es una especie de plantas de la familia Fabaceae, o familia de las leguminosas.

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Gorro

El gorro es una prenda redonda de tela o de punto usado para cubrir, abrigar o adornar la cabeza.

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Gran Depresión

La Gran Depresión, también conocida como la Crisis de 1929, fue una gran crisis financiera mundial que se prolongó durante la década de 1930, en los años previos a la Segunda Guerra Mundial.

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Gravy

Gravy es una salsa de la gastronomía del Reino Unido, elaborada con extractos procedentes de los jugos de cocción de carnes y verduras.

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Greasy spoon

El término Greasy spoon (del inglés: cuchara grasienta) es una expresión coloquial o slang en Gran Bretaña y Estados Unidos acerca de locales donde se sirve comida barata, lugar donde se alimenta la clase trabajadora de la sociedad.

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Guerra de Vietnam

La Guerra de Vietnam (Vietnam War en inglés, Chiến tranh Việt Nam en vietnamita), llamada también La guerra de los Estados Unidos contra Indochina, y conocida en Vietnam como Guerra de Resistencia contra Estados Unidos (Resistance War Against America en inglés, Kháng chiến chống Mỹ en vietnamita) fue un conflicto bélico librado entre 1955 y 1975 para reunificar Vietnam.

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Guerra Fría

La Guerra Fría fue un enfrentamiento político, económico, social, ideológico, militar y propagandístico el cual comenzó al término de la Segunda Guerra Mundial entre los bloques Occidental (capitalista) y Oriental (comunista), liderados por los Estados Unidos y la Unión Soviética respectivamente en 1945.

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Gulo gulo

El glotón (Gulo gulo), también llamado carcayú, es un mamífero carnívoro de la familia Mustelidae y única especie viviente de su género.

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Gustavus Franklin Swift

Gustavus Franklin Swift (24 de junio de 1839 – 29 de marzo de 1903) fue un empresario estadounidense de la industria cárnica, desarrolló los sistemas de transporte frigorífico ferroviario, que fue empleado en el medio oeste.

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Halcón Milenario

El Halcón Milenario (en inglés, Millennium Falcon) es una nave espacial ficticia perteneciente al universo de ficción de la serie de películas Star Wars (La guerra de las galaxias).

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Hamburg (Nueva York)

Hamburg es un municipio ubicado en el condado de Erie en el estado estadounidense de Nueva York. En el año 2000 tenía una población de 56.259 habitantes y una densidad poblacional de 525,9 personas por km².

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Hamburg America Line

La Hamburg Amerikanische Packetfahrt Actien Gesellschaft (HAPAG de forma abreviada gracias a Hamburg Amerikanische Packetfahrt Aktien Gesellschaft, y a veces denominada del inglés como Hamburg America Line, en ambos idiomas como Hamburg-Amerika Linie o Hamburg Line) fue una empresa establecida en la ciudad alemana de Hamburgo en el año 1847 cuyo objeto era el transporte a lo largo del océano Atlántico de personas y bienes.

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Hamburgo

Hamburgo (localmente), oficialmente Ciudad Libre y Hanseática de Hamburgo (Freie und Hansestadt Hamburg) es una ciudad-estado alemana situada en el norte de Alemania.

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Hamburguesa

Una hamburguesa es un sándwich hecho a base de carne picada o de origen vegetal, aglutinada en forma de filete cocinado a la parrilla o a la plancha, aunque también puede freírse u hornearse.

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Hamburguesa con queso

Una hamburguesa con queso (o cheeseburger) es una hamburguesa que contiene en su interior unas rodajas de queso procesado (queso americano) ligeramente fundido.

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Hamburguesa vegetal

La hamburguesa vegetal, vegetariana o vegana es una variante de la hamburguesa tradicional que evita la carne picada para emplear productos vegetales idóneos para los vegetarianos o veganos.

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Hannah Glasse

Hannah Glasse (apellido de soltera, Allgood; Londres, 1708 - 1 de septiembre de 1770) fue la autora del libro The Art of Cookery made Plain and Easy (abreviado como The Art of Cookery), publicado por primera vez en 1747.

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Harold & Kumar Go to White Castle

Harold & Kumar Go to White Castle (estrenada en algunos países como Harold and Kumar get the Munchies o American High, en España como Dos colgaos muy fumaos, en Hispanoamérica como Harold y Kumar van a White Castle) es una película de tipo comedia que fue estrenada en el año 2004.

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Harry J. Sonneborn

Harry J. Sonneborn (12 de junio de 1916-21 de septiembre de 1992) fue un empresario estadounidense, mejor conocido por ser el primer presidente y director ejecutivo de McDonald's Corporation.

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Harry's Bar (Venecia)

Harry's Bar es un bar-restaurante localizado en Venecia, Italia y cuyo propietario es Cipriani S.A. El restaurante es mundialmente conocido porque uno de sus cocineros inventó el carpaccio en 1950.

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Heinz (compañía)

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Helado

En su forma más simple, el helado o crema helada es un alimento congelado que por lo general se hace de productos lácteos tales como leche o crema.

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Henry Ford

Henry Ford (Dearborn, Míchigan, 30 de julio de 1863-Dearborn, Míchigan, 7 de abril de 1947) fue un empresario y emprendedor estadounidense, fundador de la compañía Ford Motor Company y padre de las cadenas de producción modernas utilizadas para la producción en masa.

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Henry John Heinz

Henry John Heinz (Pittsburgh, Pensilvania, 11 de octubre de 1844-ibídem, 14 de mayo de 1919) fue un empresario estadounidense que fundó la H. J. Heinz Company.

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Herb Peterson

Herbert Ralph "Herb" Peterson (5 de enero de 1919 – 25 de marzo de 2008 en Santa Bárbara) fue un ejecutivo norteamericano de la cadena de restaurantes de comida rápida McDonald's e investigador alimentario (food scientist) conocido principalmente por ser el inventor del Egg McMuffin en el año 1972.

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Historia de la gastronomía

La historia de la gastronomía está intrínsecamente relacionada con la historia de la humanidad, ya que el ser humano, como ente biológico, necesita de la alimentación para su subsistencia.

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Historia del pan

La historia del pan en la alimentación se desarrolla paralela a la del uso de los cereales por parte del ser humano.

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Horda de Oro

La Horda de Oro u Horda Dorada —en tártaro: Алтын Урда, Altın Urda (Altýn Urdá) — fue un Estado mongol que abarcaba parte de las actuales Rusia, Ucrania y Kazajistán tras la ruptura del Imperio mongol en la década de 1240.

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Hot dog

El perrito caliente o perro caliente, locución calcada de la inglesa hot dog (también con uso en español), es un alimento en forma de bocadillo que se genera con la combinación de una salchicha del tipo Frankfurt (frankfurter) o vienesa (wiener) hervida o frita, servida en un panecillo con forma alargada que suele acompañarse con algún aderezo, como salsa de tomate, mostaza, mayonesa, jalapeño, cebolla, y chucrut.

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Huevo (alimento)

Los huevos constituyen un alimento habitual en la alimentación de los humanos.

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Huevo frito

El huevo frito es una forma muy rápida y bastante tradicional de hacer una fritura de un huevo.

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Idaho

Idaho (pronunciado /áidajo/) es uno de los cincuenta estados que, junto con Washington D.esdC., forman los Estados Unidos de América.

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Idioma alemán

El idioma alemán es una lengua germánica occidental hablada por unas 135 millones de personas, principalmente en Centroeuropa.

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Idioma inglés

El idioma inglés (English) es una lengua germánica occidental perteneciente a la familia de lenguas indoeuropeas, que surgió en los reinos anglosajones de Inglaterra.

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Illinois

Illinois («ilinói»; antiguamente en español Ilinés) es uno de los cincuenta estados que, junto con Washington D.esdC., forman los Estados Unidos.

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Imperio mongol

El Imperio mongol (en mongol, Монголын Эзэнт Гүрэн) fue el segundo imperio más extenso de la historia y el mayor de los imperios constituidos por territorios continuos.

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Imperio romano

El Imperio romano fue el periodo de la civilización romana posterior a la República y caracterizado por una forma de gobierno autocrática.

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Incidencia

La incidencia es el número de casos nuevos de una enfermedad en una población determinada y en un periodo determinado.

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Industria cárnica

La industria de la carne es el conjunto de la ganadería industrializada moderna de producción, el empaquetado, la preservación y la comercialización de carne, en contraste con otros productos de origen animal como los lácteos, la lana o la miel.

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Industrialización

La industrialización consiste en la producción de bienes y servicios a gran escala, mediante la utilización de máquinas accionadas por nuevas fuentes de energía.

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Iniciativa de Defensa Estratégica

La Iniciativa de Defensa Estratégica (del inglés: Strategic Defense Initiative, o por sus siglas, SDI) fue una propuesta para la construcción de un sistema de defensa antimisiles con armas espaciales destinado a proteger a Estados Unidos de un ataque nuclear con armas nucleares estratégicas (misiles balísticos intercontinentales y misiles balísticos lanzados desde submarinos).

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Inmigración

La inmigración es la entrada a un país o región de personas que nacieron o proceden de otro país o región.

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Integración horizontal

En microeconomía y dirección estratégica, la integración horizontal es una estrategia de nivel corporativo utilizada por empresas, mediante la cual éstas deciden enfocarse en operar en una única industria y adquirir a sus competidores o fusionarse con ellos.

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Integración vertical

En microeconomía y dirección estratégica, la integración vertical es una estrategia de nivel corporativo utilizada por empresas, mediante la cual ingresan a nuevos sectores para favorecer la competitividad de sus productos o servicios actuales.

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Invasión mongola de la Rus de Kiev

La invasión mongola de la Rus de Kiev se refiere a la invasión del Imperio mongol iniciada por el ejército bajo el mando de Subotai, que en la batalla del río Kalka en 1223 se enfrentó a las fuerzas de varios príncipes de la Rus de Kiev.

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Jabón

El jabón (del latín sapo, -ōnis, y este del germánico saipôn) es un producto que sirve para la higiene personal y para lavar determinados objetos.

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James L. Kraft

James Lewis Kraft (11 de diciembre de 1874 - 16 de febrero de 1953) fue un empresario e inventor canadiense-estadounidense.

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James Salisbury

James Henry Salisbury, M.D. (12 de enero de 1823 – 23 de septiembre de 1905) en Estados Unidos, médico, e inventor del Salisbury steak.

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Japón

Japón (日本, Nippon o Nihon), cuyo nombre oficial es Estado del Japón, es un país insular de Asia Oriental ubicado en el noroeste del océano Pacífico.

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John Montagu

John Montagu, IV conde de Sandwich, PC, FRS (13 de noviembre de 1718 - 30 de abril de 1792) sucedió a su abuelo, Edward Montagu, III conde de Sandwich, en 1729, a la edad de diez años.

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John Stith Pemberton

John Stith Pemberton (Knoxville, Georgia, 8 de julio de 1831 - Atlanta, Georgia, 16 de agosto de 1888) fue un químico farmacéutico estadounidense y veterano del Ejército de los Estados Confederados.

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Julio Verne

Jules Gabriel Verne, conocido en los países hispanohablantes como Julio Verne (Nantes, 8 de febrero de 1828-Amiens, 24 de marzo de 1905), fue un escritor, dramaturgo y poeta francés, célebre por sus novelas de aventuras y por su profunda influencia en el género literario de la ciencia ficción.

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Kansas

Kansas es uno de los cincuenta estados que, junto con Washington D.esdC., forman los Estados Unidos de América.

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Karl Drais

Karl Freiherr von Drais, cuyo nombre completo era Karl Friedrich Christian Ludwig Freiherr Drais von Sauerbronn (29 de abril de 1785, Karlsruhe - 10 de diciembre de 1851, id.) fue un inventor e investigador alemán muy activo a comienzos del.

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Kazajistán

Kazajistán (ocasionalmente escrito como Kazajstán,La versión en español utilizada por los organismos oficiales kazajos es República de Kazajstán (por ejemplo). Esta denominación es la empleada usualmente en las relaciones internacionales (por ejemplo, la). Kazakstán o Kazajia; translit; translit, cuyo nombre oficial es República de Kazajistán, (translit; translit) es un país transcontinental, con la mayor parte de su territorio situado en Asia Central y una menor (al oeste del río Ural) en Europa Oriental. Con una superficie de, es el noveno país más grande del mundo, así como el Estado sin litoral marítimo más extenso del mundo (considerando el mar Caspio como un lago). Kazajistán es uno de los seis Estados túrquicos independientes junto a Azerbaiyán, Turquía, Kirguistán, Turkmenistán y Uzbekistán; comparte fronteras con los tres últimos y con Rusia y China, a la vez que posee costas en el mar Caspio y el mar de Aral. La capital fue trasladada en 1997 de Almatý, la ciudad más poblada del país, a Astaná. Kazajistán pertenece a la región natural denominada Asia Central, formada además, junto con Tayikistán, por tres de los países ya citados, Kirguistán, Uzbekistán y Turkmenistán. Vasto en tamaño, el territorio de Kazajistán abarca llanuras, estepas, taigas, cañones, colinas, deltas, montañas nevadas y desiertos. El país tiene una población de aproximadamente 19 millones de personas. Durante la mayor parte de su historia, el territorio del actual Kazajistán ha sido habitado por nómadas. Hacia el los kazajos emergieron como un grupo diferenciado, dividido en tres hordas. Los rusos comenzaron a avanzar en la estepa kazaja en el, y a mediados del todo Kazajistán era parte del Imperio ruso. Tras la Revolución rusa de 1917 y a la subsecuente guerra civil, el territorio de Kazajistán se reorganizó en varias ocasiones antes de convertirse en la República Socialista Soviética de Kazajistán en 1936, como parte de la URSS. Durante el, Kazajistán fue sede de importantes proyectos soviéticos, entre ellos la campaña de las Tierras Vírgenes de Jrushchov, el Cosmódromo de Baikonur y el sitio de pruebas de Semipalátinsk, el mayor centro de pruebas nucleares de la URSS. Kazajistán se declaró país independiente el 16 de diciembre de 1991, siendo la última república soviética en hacerlo. Su presidente desde la era comunista, Nursultán Nazarbáyev, se convirtió en el nuevo presidente del país en 1991 y se mantuvo en el poder de forma continua e ininterrumpida, hasta su renuncia en marzo de 2019. Según el gobierno kazajo, Nazarbáyev ganó todas las elecciones presidenciales con porcentajes aplastantes de votos, pero sus críticos denuncian que las elecciones son una mera farsa. Desde su independencia, Kazajistán ha dedicado buena parte de su esfuerzo al desarrollo de su industria de hidrocarburos. El presidente Nazarbáyev mantuvo un estricto control sobre la política nacional a lo largo de más de 20 años en el poder. Kazajistán es ahora considerado el estado dominante en Asia Central. El país es miembro de varias organizaciones internacionales, incluyendo las Naciones Unidas, la Comunidad de Estados Independientes y la Organización de Cooperación de Shanghái. Kazajistán es uno de los seis Estados postsoviéticos que han implementado un Plan de Acción Individual de Asociación con la OTAN. En 2010, Kazajistán ocupó la presidencia de la Organización para la Seguridad y la Cooperación en Europa. Kazajistán es diverso étnica y culturalmente, debido en parte a las deportaciones masivas de varios grupos étnicos enviados a este país durante el gobierno de Stalin. Los kazajos son el grupo más extenso. Kazajistán tiene 131 nacionalidades incluyendo kazajos, rusos, uigures, uzbekos, ucranianos y tártaros. Alrededor del 63 % del total de la población es kazaja. Kazajistán permite la libertad de culto, coexistiendo muchas creencias distintas en el país. El islam es la religión de cerca de tres cuartos de los habitantes, y el cristianismo la fe de la mayor parte de los restantes. El kazajo es el idioma oficial, mientras que el ruso es también utilizado oficialmente como un idioma paralelo al kazajo en las instituciones del país. La capital es Astaná.

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Kétchup

Kétchup, cátchup o cátsup es una salsa agridulce de origen chino hecha de tomates, azúcar y vinagre, con condimentos y diversas especias.

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Kofta

La Kofta denominada también köfte, kafta, kufta o kufteh (کوفته en persa) es una familia de diferentes preparaciones hechas con carne picada (similar en algunos casos a las albóndigas) y muy habitual en Oriente Medio, la India y los Balcanes.

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Kraft Foods

Kraft Foods Inc. fue una empresa productora de alimentos de consumo que cotiza en la bolsa de Nueva York.

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Krystal (restaurante)

Krystal es una cadena de restaurantes de comida rápida con sede en Atlanta, Georgia.

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Kumis

El kumis (también llamado airag, cosmos, qumiz, koumiss, kumys o kymys) es un producto lácteo fermentado, ácido alcohólico.

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La Jungla (novela)

La Jungla es una novela de 1906 escrita por el periodista y novelista estadounidense Upton Sinclair (1878–1968).

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Labskaus

El Labskaus (en el procedente del inglés lobscouse, así como "Speise für derbe Männer" (comida para los hombres fornidos) se trata de una especialidad de la gastronomía alemana de la costa del norte. El Labskaus se compone de carne en salazón (Pökelfleisch) o incluso corned beef, patatas, arenque en salmuera (Matjes), cebollas y remolacha.

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Lactuca sativa

La lechuga (Lactuca sativa) es una planta anual de la familia Asteraceae.

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Lavavajillas

Un lavavajillas, lavaplatos o lavatrastes es un aparato electromecánico para limpiar los restos de la comida de la vajilla, cubertería, cristalería y utensilios de cocina.

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Lácteo

El grupo de los lácteos (también productos lácteos, lácticos o derivados lácteos) incluye alimentos como la leche y sus derivados procesados.

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Ley de Pureza de Alimentos y Medicamentos

La Ley de Pureza de Alimentos y Medicinas fue promulgada el 30 de junio de 1906, siendo clave en la legislación de la Era progresista en los Estados Unidos, siendo firmada por el presidente Theodore Roosevelt, el mismo día que la Ley de Inspección de la Carne.

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Libelo

Se entiende por libelo un libro satírico y denigrativo de alguna persona y se le llama comúnmente libelo infamatorio o famoso.

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Lieja

Lieja (Liège, Luik)* Liège,,.

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Liga Hanseática

La Liga Hanseática —del alemán Hanse, es decir, «guilda» (en bajo alemán medio, Düdesche Hanse, Hansa; Hanse; Hansa Teutonica)—, fue una federación comercial y defensiva de comunidades de comerciantes alemanes en el mar Báltico y de ciudades que ahora se encuentran en los Países Bajos, del norte de Alemania, Suecia, Polonia, Letonia y Estonia.

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Lomo

El lomo es un corte de carne de la región dorsal de los animales de matadero.

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Los Ángeles

Los Ángeles (en inglés: Los Angeles, pronunciado), oficialmente Ciudad de Los Ángeles (en inglés: City of Los Angeles) y de manera abreviada LA, o L.A., es la ciudad más poblada del estado estadounidense de California y la segunda ciudad más poblada de Estados Unidos, tras Nueva York.

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Louis François Armand de Vignerot du Plessis

El mariscal Louis François Armand de Vignerot du Plessis (13 de marzo de 1696 - 8 de agosto de 1788), duque de Fronsac, duque de Richelieu (1715), príncipe de Mortagne, marqués de Pont-Courlay, conde de Cosnac, barón de Barbezieux, barón de Coze, barón de Augenon y par de Francia.

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Mahón

Mahón (oficialmente Maó) es una ciudad y municipio español situado en el este de la isla de Menorca, comunidad autónoma de las Islas Baleares.

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Man v. Food

Man v. Food (en España, «Crónicas carnívoras»; en Hispanoamérica, «Man vs. Food: Crónicas carnívoras») es un programa de televisión estadounidense, emitido y producido por Travel Channel.

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Manada

Una manada se compone de varios animales de la misma especie que están juntos o que se desplazan juntos.

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Manhattan

Manhattan es una isla situada en la desembocadura del río Hudson en el norte del puerto de Nueva York.

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Mano de obra

La mano de obra es el esfuerzo físico y mental que emplea un técnico para fabricar, mantener o reparar un bien, en particular una máquina.

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Mantequilla

La mantequilla (conocida como manteca en algunos países del Cono Sur) es una emulsión más o menos sólida considerada apta para consumo humano, producto del batido, amasado y lavado de grasas lácteas y agua, con o sin maduración biológica producida por bacterias lácticas específicas.

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Marca (registro)

A efectos legales, una marca es un signo que es apto para distinguir un producto o servicio en el mercado.

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Marco Gavio Apicio

Marco Gavio Apicio  fue un gastrónomo romano del siglo I, supuesto autor del libro De re coquinaria, que constituye una fuente sobre la gastronomía en el mundo romano.

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Marco Polo

Marco Polo (Venecia, c. 20 de septiembre de 1254-ib., 8 o 9 de enero de 1324) fue un mercader y viajero italiano (veneciano), famoso por los relatos que se le atribuyen sobre el viaje a Asia Oriental, manuscritos por Rustichello de Pisa con el título original de Il Milione, y conocido en español como Los viajes de Marco Polo, narración que dio a conocer en la Europa medieval las tierras y civilizaciones del Asia Central y China.

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Marie-Antoine Carême

Marie-Antoine Carême, también conocido como Antonin Carême (París, 8 de junio de 1783– París, 12 de enero de 1833) fue un gastrónomo y chef francés, considerado uno de los pioneros de la alta cocina (haute cuisine).

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Marino

Marino es la denominación genérica que reciben todos los miembros de la tripulación de un barco.

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Marisco

El marisco, en gastronomía, son los animales marinos invertebrados comestibles.

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Mayonesa

La mayonesa o mahonesa (en España) es una salsa emulsionada fría elaborada principalmente a base de huevo entero y aceite vegetal batidos.

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Máquina de picar carne

La máquina de picar carne o picadora de carne es un utensilio de cocina encargado de picar los músculos de la carne en pequeñas partes.

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Máquina expendedora

La máquina expendedora, máquina dispensadora, máquina de venta automática o máquina automática es una máquina que proporciona aperitivos, bebidas, golosinas y otros productos a los consumidores.

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Míchigan

Míchigan (en inglés, Michigan, pronunciación: /ˈmɪʃɪgən/) es uno de los cincuenta estados que, junto con Washington D.esdC., forman los Estados Unidos de América.

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McDonald's

McDonald's es una franquicia de restaurantes de comida rápida estadounidense con sede en Chicago, Illinois.

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McDonaldización

La McDonaldización de la sociedad (del inglés McDonaldization) es un término empleado por el sociólogo estadounidense George Ritzer en su libro McDonaldization of Society (1995) para designar un fenómeno complejo.

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McLibel

McLibel es un documental dirigido por Franny Armstrong para Spanner Films sobre el caso McLibel.

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McMuffin

El Egg McMuffin (denominado también como McMuffin) es un producto de McDonald's.

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Medio de comunicación

Un medio de comunicación es un instrumento o forma de contenido por el cual se realiza el proceso de comunicación.

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Medio Oeste de los Estados Unidos

El Medio Oeste (Midwest en inglés) es una región de Estados Unidos que abarca doce estados en el centro-norte del país.

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Mel Ramos

Melvin John Ramos más conocido como Mel Ramos (Sacramento, California, 24 de julio de 1935 - Oakland, California, 14 de octubre de 2018) fue un pintor estadounidense.

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Memoria colectiva

Memoria colectiva es un término acuñado por el filósofo y sociólogo Maurice Halbwachs que hace referencia a los recuerdos y memorias que atesora y destaca la sociedad en su conjunto.

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Menú (restaurante)

El menú es un documento ofrecido en los restaurantes en el que se muestra a los clientes una secuencia o lista de posibles opciones disponibles para un cliente.

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Menorca

Menorca es una isla española situada en la parte nororiental del archipiélago balear, en el mar Mediterráneo.

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Mercadotecnia

En administración y economía de la empresa, el mercadeo, mercadotecnia o marketing es una filosofía y metodología que abarca el proceso de exploración, creación y entrega de valor para satisfacer las necesidades de un mercado objetivo en términos de bienes y servicios.

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Metonimia

La metonimia o transnominación es un fenómeno de cambio semántico, por el cual se designa un concepto con el nombre de otro, sirviéndose de alguna relación existente entre ambos.

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Mett

El mett es una receta de carne de cerdo picada popular en Alemania.

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Miami

Miami(pronunciación en español:, en inglés: /maɪˈæmi/) es una ciudad-puerto ubicada en el sureste de Florida, Estados Unidos, alrededor del río Miami, entre los Everglades y el océano Atlántico.

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Miguel Strogoff

Miguel Strogoff (título original: Michel Strogoff. De Moscou à Irkoutsk) es una novela del escritor francés Julio Verne.

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Milwaukee

Milwaukee es la ciudad más grande y poblada del estado de Wisconsin (Estados Unidos), y del condado de Milwaukee.

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Mirepoix (gastronomía)

El mirepoix (en francés, pronunciado /miʁˈpwa/) es una combinación de varias hortalizas cortadas en dados pequeños (~1.5 cm), empleada para saborizar salsas, asados, caldos y sopas.

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Mongoles

Los mongoles son un grupo étnico que se originó en lo que en la actualidad es Mongolia, Rusia y la República Popular China, en esta última principalmente en lo que hoy en día es la región autónoma de Mongolia Interior, y las repúblicas de Buriatia, Kalmukia, Tuvá y Yakutia de la Federación de Rusia.

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Monrovia (California)

Monrovia, fundada en 1887, es una ciudad ubicada en el condado de Los Ángeles en el estado estadounidense de California.

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Morgan Spurlock

Morgan Spurlock (Parkersburg, Estados Unidos, 7 de noviembre de 1970) es un documentalista, director de cine, productor de televisión, y guionista estadounidense.

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MOS Burger

, es una cadena de hamburgueserías japonesa que es parte de.

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Mostaza

La mostaza (también llamada «jenable» y «jenabe») hace referencia generalmente al condimento envasado con apariencia externa pastosa y de sabor agridulce que se elabora de las semillas de varias plantas del género Sinapis, familia de las crucíferas, que también incluye las coles y los nabos.

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Mosto

El mosto puede ser el zumo de la uva, que puede consumirse así o ser fermentado para la producción de vino, pero en el suroeste de España, la palabra mosto hace referencia a un tipo de vino joven.

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Museo McDonald's

El McDonald's Museum (o también museo McDonald's) es un restaurante ubicado en la localidad estadounidense de Des Plaines (Illinois) abierto por Ray Kroc en el año 1955.

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Myristica

La mirística o árbol de la nuez moscada (Myristica) es un género de árboles perennifolios de la familia de las Myristicaceae procedente de las Islas de las Especias (en la actualidad las islas Molucas en Indonesia).

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Nómada

Los nómadas (del griego: νομάδε, nómades), 'el que deja los rebaños en los pastos', adaptada al griego con ese sentido, pero con origen en el pueblo norafricano numida son las comunidades que se trasladan de un lugar a otro, en vez de establecerse permanentemente en un solo lugar.

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New Haven (Connecticut)

New Haven es la tercera ciudad más grande del estado estadounidense de Connecticut, tras Bridgeport y Hartford, y está localizada en el condado de New Haven, sobre la costa del Long Island Sound o estrecho de Long Island.

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New York Yankees

Los New York Yankees son un equipo de béisbol estadounidense con sede en el distrito de El Bronx (Nueva York) que compite en la División Este de la Liga Americana, perteneciente a las Grandes Ligas (MLB).

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Nueva Delhi

Nueva Delhi o Nueva Deli (en hindi: नई दिल्ली pronunciado Naī Dillī en panyabí: ਨਵੀਂ ਦਿੱਲੀ, en urdu: نئی دلی, y en inglés: New Delhi) es la capital federal de la República de la India y sede del poder ejecutivo, legislativo y judicial de su Gobierno.

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Nueva York

Nueva York (New York), oficialmente New York City o por las siglas NYC, es la ciudad más poblada de los Estados Unidos y una de las más pobladas del mundo, con un área urbana de 24 millones de habitantes.

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Nueva York (estado)

Nueva York (en inglés, New York) es uno de los cincuenta estados que, junto con Washington D.esdC., forman los Estados Unidos.

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Nuevo Mundo

El Nuevo Mundo es uno de los nombres históricos con que los europeos han denominado al continente americano desde finales del como consecuencia del descubrimiento de América en 1492.

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Obesidad

La obesidad es una enfermedad crónica que se caracteriza por la acumulación excesiva del tejido adiposo en el cuerpo, es decir, cuando la reserva natural de energía de los seres humanos y de otros animales mamíferos —almacenada en forma de grasa corporal— se incrementa hasta un punto en que pone en riesgo la salud o la vida.

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Obesidad infantil

La obesidad infantil es un problema de salud caracterizado por el exceso de grasa corporal de los niños.

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Océano Atlántico

El Atlántico es la parte del océano mundial de la Tierra que separa América —al oeste— de Europa y África —al este—.

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Ohio

Ohio (/ojáyo/) es uno de los cincuenta estados que, junto con Washington D.esdC. forman los Estados Unidos de América.

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Ovis orientalis aries

«Oveja», «Ovejas», «Carnero» y «Borrego» redirigen aquí.

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Países Bajos

Países Bajos (PP. BB.) es un país soberano ubicado al noroeste de la Europa continental y el país constituyente más grande de los cuatro que, junto con las islas de Aruba, Curazao y San Martín, forman el Reino de los Países Bajos.

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Países Bajos de los Habsburgo

Los Países Bajos de los Habsburgo es un término que describe a la entidad geopolítica que abarcaba a los territorios de la región de los Países Bajos (Nederlanden; Lage Landen) y que estuvieron de forma bastante continuada vinculados a la dinastía Habsburgo entre 1477 a 1794.

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Pan

El pan, del latín panis, es un alimento básico que forma parte de la dieta tradicional en Europa, Medio Oriente, India, América y Oceanía.

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Pan rallado

El pan rallado o pan molido es pan duro, generalmente seco de varios días, que ha sido finamente picado mediante un rallador.

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Panfleto

Un panfleto es un escrito breve o libelo difamatorio de carácter agresivo.

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Papas fritas

Las papas fritas o patatas fritas, también conocidas como papas a la francesa, son un plato de patatas que se cocinan mediante fritura (en aceite o grasa caliente) hasta que queden doradas y crujientes.

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Papel

El papel es un material constituido por una delgada lámina que es elaborada a partir de pulpa de celulosa, preparada con una pasta de fibras vegetales molidas suspendidas en agua, generalmente blanqueada, y posteriormente secada y endurecida, a la que normalmente se le añaden sustancias como polipropileno o polietileno con el fin de proporcionarle características especiales.

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Paridad de poder adquisitivo

La paridad del poder adquisitivo (PPA) es una medida de los precios en diferentes países que utiliza los precios de bienes específicos para comparar el poder adquisitivo absoluto de las monedas de los países.

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Parque de atracciones

Un parque de atracciones o parque de diversiones es un grupo de atracciones de entretenimiento, para montarse y otros acontecimientos en un sitio para el disfrute de un gran número de personas.

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Parrilla

La parrilla o asador es un utensilio de hierro con forma de rejilla que se sitúa encima del fuego y encima de él lo que se ha de asar o tostar.

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Parrillada

La parrillada también llamada asado, churrasco, barbacoa o torrada es un método para cocinar carnes de diferentes animales, principalmente de bovino, pollo o cerdo, mediante el calor del fuego, difundido en casi todo el planeta desde el descubrimiento del manejo del fuego, es decir, antes de la aparición del homo sapiens.

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Pasadena (California)

Pasadena, fundada en 1874, es una ciudad de Estados Unidos del condado de Los Ángeles en el estado estadounidense de California.

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Pasta

La pasta es un conjunto de alimentos preparados con una masa cuyo ingrediente básico es la sémola, mezclada con agua, y a la cual se puede añadir sal, huevo u otros ingredientes, conformando un producto que generalmente se cuece en agua hirviendo.

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Pastel de carne

El pastel de carne es un plato cuyo principal ingrediente es la carne, que consiste en carne picada de vaca, ternera, cordero o cerdo (a veces una combinación de algunas) y aliñada con pan rallado (a veces se le añade granos de cereales) y especias.

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Patente

Una patente (a veces especificada como patente de invención) es un conjunto de derechos exclusivos concedidos por un Estado al inventor de un nuevo producto o procedimiento, susceptibles de ser explotados comercialmente por un período limitado de tiempo, a cambio de la divulgación de la invención.

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Patio

Un patio (del latín «pactum» a través del occitano «pàtu») es una zona sin techar situada en el interior de un edificio.

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Payaso

Un payaso (del italiano pagliaccio) es un personaje estereotipado representado comúnmente con vestimentas extravagantes, maquillaje excesivo y pelucas llamativas.

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Pemberton's French Wine Coca

El Pemberton's French Wine Coca (en español: Vino francés de coca de Pemberton) fue un vino de coca creado por el farmacéutico John Pemberton, el inventor de la Coca-Cola.

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Pensilvania

Pensilvania (Pennsylvania), oficialmente Mancomunidad de Pensilvania (Commonwealth of Pennsylvania), es uno de los cincuenta estados que, junto con Washington D. C., forman los Estados Unidos de América.

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Pepsi

Pepsi, anteriormente Brad's Drink y Pepsi-Cola, es una bebida azucarada y gaseosa de cola creada en los Estados Unidos y producida por la compañía PepsiCo.

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Periódico

Un periódico o diario es un documento que presenta en orden cronológico o temático de un cierto número de información y comentarios sobre sucesos ocurridos o previsibles durante un período dado (generalmente una jornada o una sucesión de jornadas, de ahí precisamente el nombre de diario).

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Periodismo de investigación

El periodismo de investigación es aquel que se realiza a través de la iniciativa y el trabajo del periodista sobre asuntos de importancia que algunas personas u organizaciones desean mantener en secreto.

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Pesca comercial

La pesca comercial es la actividad pesquera efectuada con fines de beneficio comercial.

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Pescado frito

El pescado frito es un plato tradicional del litoral mediterráneo, por ejemplo en Provenza (Francia), Rosellón (Francia), en las regiones costeras de Italia, en Grecia, y en diversas zonas de España como Andalucía (Huelva, Cádiz, Almería, Málaga, Granada, y provincias de interior como Córdoba y Sevilla y en otras comunidades como Baleares, Cataluña, Comunidad Valenciana, Murcia, Ceuta, Melilla, Canarias y) que puede servirse en freidurías especializadas, pero no necesariamente, siendo típico de chiringuitos, bares y terrazas.

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Pillsbury Company

Pillsbury es una empresa y marca de productos de repostería y pastelería y harina para pasteles de General Mills, (de Minneapolis) y J.M Smuckers Company (de Orrville).

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Piper nigrum

La pimienta negra (Piper nigrum) es una especie de la familia de las piperáceas, cultivada por su fruto, que se emplea seco como especia.

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Pittsburgh

Pittsburgh es una ciudad de los Estados Unidos, sede del condado de Allegheny en el estado de Pensilvania.

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Pizza

La pizza es un plato hecho con un pan plano, habitualmente circular, elaborado con harina de trigo, levadura, agua y sal (a veces aceite de oliva) que tradicionalmente se cubre con salsa de tomate y mozzarella y se hornea a alta temperatura en un horno de leña.

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Plato

El plato es un recipiente útil para muy diferentes usos pero esencialmente empleado como pieza de la vajilla para comer.

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Plato nacional

El plato nacional es el plato, comida o bebida que representa los gustos particulares de una nación, región o comunidad.

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Pljeskavica

Pljeskavica (en serbio cirílico: пљескавица) es un plato típico de la cocina Serbia elaborado con carne picada (mezcla de cerdo y cordero) como una hamburguesa (similar a un Ćevapčići), se trata de un plato tan popular y fácil de encontrar en puestos callejeros que se considera el plato nacional de Serbia (se identifica con la ciudad de Leskovac).

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Pollo frito

El pollo frito o pollo broaster es un plato compuesto por trozos de carne de pollo tierno, a veces enharinados o rebozados, y luego se ponen a freír.

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Poni

Un poni, póney (esta segunda manera menos usada y por ello no recomendada por la Real Academia Española) (ambas tomadas de pony en inglés o poney en francés, probablemente todas ellas derivadas de la palabra francesa poulenet, diminutivo de poulain, ‘potro’, a su vez al del francés antiguo pulain, y quizá a su vez del latín medieval pullamen, ‘animal joven’, derivada del latín clásico pullus, o jaca) es una raza de caballos originaria de Inglaterra, caracterizado por medir unos 150 cm de altura máxima hasta la cruz y tiene un peso medio de 100 kg, similar al Caballo Miniatura.

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Popeye

Popeye el marino es un personaje de tiras cómicas y de cortometrajes de dibujos animados.

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Porcelana

La porcelana es un material cerámico producido de forma artesanal o industrial y tradicionalmente blanco, compacto, frágil, duro, translúcido, impermeable, resonante, de baja elasticidad y altamente resistente al ataque químico y al choque térmico, utilizado para fabricar los diversos componentes de las vajillas y para jarrones, condensadores, lámparas, esculturas y elementos ornamentales y decorativos.

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Primera Guerra Mundial

La Primera Guerra Mundial, también llamada la Gran Guerra, fue un conflicto militar de carácter mundial, aunque centrado en Europa, que empezó el 28 de julio de 1914 y finalizó el 11 de noviembre de 1918, cuando Alemania aceptó las condiciones del armisticio.

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Producción en cadena

La producción en cadena, producción en masa, producción en serie o fabricación en serie fue un proceso revolucionario en la producción industrial cuya base es la cadena de montaje, línea de ensamblado o línea de producción; una forma de organización de la producción que delega a cada trabajador una función específica y especializada en máquinas también más desarrolladas.

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Propaganda

La propaganda es una forma de transmisión de información que tiene como objetivo influir en la actitud de una comunidad respecto a alguna causa o posición, presentando argumentos sobre una temática Esta es usualmente repetida y difundida en una amplia variedad de medios con el fin de obtener el resultado deseado en la actitud de una audiencia.

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Puerto

Un puerto es un lugar en la costa que, por sus características naturales o artificiales, resulta resguardada de gran oleaje, y donde las embarcaciones pueden realizar diversas maniobras: como fondeo, atraque, estadía y desatraque; y operaciones como transferencia de cargas, embarque y desembarque de pasajeros.

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Puerto de Hamburgo

El puerto de Hamburgo es un puerto de aguas profundas sobre el río Elba en Hamburgo, al norte de Alemania.

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Queso procesado

El queso procesado, queso manufacturado o queso fundido es un producto lácteo elaborado a partir de queso y, a veces, de algunos productos lácteos fermentados, a los que se añade un emulgente (sales fundentes), algo de sal y de colorante alimenticio.

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Ray Kroc

Raymond Albert Kroc (Oak Park, 5 de octubre de 1902 - San Diego, 14 de enero de 1984), más conocido como Ray Kroc, fue un empresario estadounidense.

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Ray's Hell Burger

Ray's Hell Burger es una hamburguesería ubicada en Arlington, Virginia, Estados Unidos.

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Río

Un río es una corriente de agua que fluye con continuidad por un cauce en la superficie terrestre o bien puede ser subterráneo.

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Río Mosa

El río Mosa (Maas; Meuse; Maas) es un importante río europeo de la vertiente del mar del Norte, que nace en Francia y tras fluir por Bélgica y los Países Bajos desemboca a través del delta común del Rin-Mosa-Escalda. Tiene una longitud de —el 31.º río europeo más largo y el 18.º de los primarios— y drena una cuenca de más de —78.ª cuenca europea y 6.ª del mar del Norte—: corresponden a Bélgica, a Francia y a los Países Bajos, siendo el resto de Alemania y Luxemburgo. Tiene un caudal medio de. Su cuenca está habitada por nueve millones de europeos. Como curiosidad adicional, fue en este río donde se hallaron los primeros restos del "mosasaurus", un reptil marino del cretácico superior que se convirtió en uno de los depredadores máximos de los mares y océanos de su tiempo El Mosa nace en el noreste de Francia a solamente 409m de altitud, y discurre primero en dirección norte, después hacia el noreste tras cruzar el macizo de las Ardenas y, por último, al oeste. Desemboca a través del Haringvliet, un entrante del mar del Norte, después de dividirse en varios ramales ahora abandonados que dejan entre ellos un amplio delta. Administrativamente, el río discurre por la nueva región francesa de Gran Este —departamentos de Haute-Marne, Vosgos, Mosa y Ardenas—, por las regiones belgas de Valonia —provincias de Namur y Lieja— y Flandes —provincia de Limburgo— y por las provincias neerlandesas de Brabante Septentrional, Limburgo, Güeldres, Holanda Meridional y Utrecht. Las ciudades más importantes en su curso son las francesas Commercy, Verdún, Mouzon, Sedán, Charleville-Mézières y Givet, las belgas Dinant, Namur, Andenne, Huy, Seraing, Lieja y Maaseik y las neerlandesas Maastricht, Roermond, Venlo y Róterdam. Sus principales afluentes son los ríos Semois, Sambre, Ourthe, Rur, Chiers, Niers y Lesse. El río es navegable desde la ciudad de Saint-Mihiel para gálibos gabarit Freycinet, desde Givet para péniches (barcazas de) y desde el puerto autónomo de Lieja y hasta Róterdam, por buques del tipo renano y barcazas (2 x). Está comunicado por medio de varios canales con las cuencas del Rin y del Sena. Históricamente, el Mosa fue la frontera occidental del Sacro Imperio Romano Germánico desde su creación, en el, hasta la anexión de la mayor parte de Alsacia y Lorena por Francia tras el tratado de la Paz de Westfalia, en 1648, y de la anexión del Principado de Lieja, en 1792, también por Francia. Nostálgicamente, el río es mencionado aún hoy en el himno alemán. Los gobiernos de los cinco países de su cuenca —y también de las tres regiones de Bélgica— firmaron el 26 de abril de 1994 un «Acuerdo internacional sobre el Mosa» en Charleville-Mézières con el fin de solucionar todas las cuestiones relativas al río, incluso la cuestión de la manera en que las autoridades políticas correspondientes se entienden para preservar los intereses que comparten. Se estableció también una Comisión Internacional del Mosa para llevar el acuerdo a la práctica. Un nuevo acuerdo fue firmado el 3 de diciembre de 2002 en Gante, que entró en vigor el 1 de diciembre de 2006.

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Restaurante

Un restaurante o restorán (adaptación gráfica y fonética al español del francés restaurant, su uso es válido) es un establecimiento de servicio, en el mayor de los casos públicos, donde se paga por la comida y bebida para ser consumidas en el mismo local o para llevarla.

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Restricción calórica

La Restricción calórica (RC) es la práctica de limitar la ingesta energética procedente de la dieta con la esperanza de que mejorará la salud y retrasará el envejecimiento.

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Revolución alemana de 1848-1849

La Revolución alemana de 1848-1849 —que en términos de la primera fase revolucionaria del año 1848 se la conoce también como la Revolución de Marzo— fue el acontecimiento revolucionario que tuvo lugar entre marzo de 1848 y finales de 1849 en la Confederación Germánica.

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Richard y Maurice McDonald

Richard James «Dick» McDonald y Maurice James «Mac» McDonald fueron dos hermanos empresarios de Mánchester (Nuevo Hampshire, Estados Unidos) que en 1940 fundaron el restaurante McDonald's en San Bernardino, California e inventores del Speedee Service System.

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Robert Crumb

Robert Crumb (Filadelfia, Pensilvania, 30 de agosto de 1943) es un historietista, ilustrador y músico estadounidense.

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Ronald McDonald

Ronald McDonald es la mascota oficial de McDonald's, la cadena de restaurantes de comida rápida más grande del mundo.

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Rundstück warm

Rundstück warm (del alemán "panecillo caliente" en Schleswig-Holstein y Hamburgo; rundstück significa panecillo) se trata de un pedazo de carne de cerdo (a veces de vaca) puesto sobre la mitad superior de un panecillo (brötchen); se trata de un fast food (reste-essen o resteessen) muy popular en Hamburgo (Alemania) que se come en los Imbiss.

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Rusia

Rusia, (inglés, ruso, francés, alemán).

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Sabor

El sabor es la impresión que causa un alimento u otra sustancia, y está determinado principalmente por sensaciones químicas detectadas por el gusto (lengua) así como por el olfato (olor).

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Sabor ácido

El sabor ácido (a menudo se identifica también con el sabor agrio) es uno de los seis sabores básicos detectados por las papilas gustativas de la lengua.

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Sabor dulce

El dulce es uno de los seis sabores básicos y de los únicos que es aceptado de manera global por todas las culturas y etnias de la tierra como uno de los sabores más placenteros.

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Sabor salado

El sabor salado es uno de los seis sabores principales y responde a la capacidad específica de las papilas gustativas ubicadas a ambos lados de la parte delantera de la lengua.

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Sal común

La sal común o sal de mesa, conocida popularmente como sal, es un tipo de sal denominada cloruro sódico (o cloruro de sodio), cuya fórmula química es NaCl.

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Salchicha

Las salchichas son embutidos a base de carne picada.

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Salchicha de Frankfurt

La salchicha de Frankfurt (por la ciudad de Fráncfort del Meno o Frankfurt), llamada en alemán Frankfurter Würstchen (abreviado Frankfurter) es un tipo de brühwurst (salchicha escaldada alemana) hecha de carne de cerdo embutida en tripa natural de oveja (saitling).

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Salmuera

La salmuera es agua con una concentración de sal (cloruro de sodio o NaCl) disuelta superior al 5 por ciento.

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Salsa (gastronomía)

En gastronomía se denomina salsa a una mezcla líquida de ingredientes fríos o calientes que tienen por objeto acompañar a un plato.

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Salsa de tomate

La salsa de tomate o salsa roja es una salsa o pasta elaborada principalmente a partir de pulpa de tomates, a la que se le añade, dependiendo del tipo particular de salsa y del país en que sea elaborada: en el caso de México chiles rojos, cilantro, cebolla, vinagre y sal, en el caso de España e Italia, una fritura de ajo, albahaca, sal, aceite y varias especias.

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San Bernardino (California)

San Bernardino es una ciudad del estado estadounidense de California.

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Sándwich

El sándwich (del inglés sandwich, cuya grafía entró a formar parte de la Real Academia Española en 1927), sánduche, sandwiche, sánguche, sángüich, sangüiche o emparedado es una comida a modo de tentempié, aperitivo o la comida que se suele hacer a diario, típica de la gastronomía inglesa.

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Sándwich BLT

El sándwich BLT es una variedad de sándwich que contiene una mezcla proporcionada de '''b'''acon, '''l'''echuga y '''t'''omate.

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Sándwich Reuben

El Reuben o también denominado Reuben sandwich es un sándwich a la plancha elaborado con corned beef, chucrut, queso suizo y Russian dressing.

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Símbolo nacional

Los símbolos nacionales o símbolos patrios son aquellos que representan a Estados, municipios, naciones y países, y así son reconocidos por otros Estados y países.

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Schleswig-Holstein

Schleswig-Holstein (Sleswig-Holsteen; Slesvig-Holsten; Slaswik-Holstiinj (concesión dialectal)) es uno de los 16 estados federados de Alemania.

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Seda

El hilo de seda es una fibra natural formada por proteínas, producidas por diversos gusanos al tejer capullos dentro de los cuales sus cuerpos sufren metamorfosis a polillas.

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Segunda Guerra Mundial

La Segunda Guerra Mundial (también escrito II Guerra Mundial) fue un conflicto militar global que se desarrolló entre 1939 y 1945.

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Seymour (Wisconsin)

Seymour es una ciudad ubicada en el condado de Outagamie en el estado estadounidense de Wisconsin.

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Silla de montar

La silla de montar o montura es un elemento que une al jinete a los lomos de un caballo.

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Singer Corporation

Singer Corporation es una empresa fabricante de máquinas de coser estadounidense, fundada como I.M. Singer & Co. en 1851 por Isaac Merrit Singer con el abogado neoyorquino Edward S. Clark.

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Solanum tuberosum

Solanum tuberosum, de nombre común papa (América) o patata (La mayor parte de España y Filipinas), es una especie herbácea perteneciente al género Solanum de la familia de las solanáceas, originaria de la región que comprende el altiplano de los Andes centrales.

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Spinacia oleracea

La espinaca (Spinacia oleracea) es una planta anual, dioica, de la familia de las amarantáceas, cultivada como verdura por sus hojas comestibles, grandes y de color verde muy oscuro.

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Stanford University Press

La Stanford University Press es una editorial de la Universidad de Stanford, California.

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Steak sauce

Steak sauce (o brown sauce en las islas británicas) es una salsa marrón genérica servida como condimento para las carnes.

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Steakhouse

En Estados Unidos se suele denominar steakhouse, steak house o chophouse a los restaurantes especializados en servir filetes de carne de vacuno (beefsteaks).

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Suiza

Suiza (Schweiz; Suisse; Svizzera; Svizra), oficialmente la Confederación Suiza (Schweizerische Eidgenossenschaft; Confederazione Svizzera; Confédération suisse; Confederaziun svizra), es un país sin salida al mar ubicado en Europa central y que cuenta con una población de habitantes (2018).

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Super Size Me

Super size me, conocida en Hispanoamérica como Súper engórdame, es un documental del 2004, escrito, producido, dirigido y protagonizado por Morgan Spurlock, un cineasta independiente estadounidense.

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Surf and turf

Surf and turf o surf 'n' turf («surf y pasto») es un plato principal de origen norteamericano que combina productos del mar y carnes rojas.

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Sushi

es un plato típico de origen japonés basado en arroz aderezado con vinagre de arroz, azúcar y sal y combinado con otros ingredientes como pescados crudos, mariscos, verduras, etc.

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Syzygium aromaticum

El árbol del clavo, clavo de olor o clavero (Syzygium aromaticum) es un árbol de la familia Myrtaceae, nativo de Indonesia.

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Tajadera

La tajadera (o mezzaluna en italiano) es una cuchilla o cuchillo especial de hoja curva, a modo de media luna, y generalmente con dos mangos o asideras, empleado en la cocina para cortar quesos, carnes, etc.

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Tarta de manzana

La tarta de manzana (llamada también «pay de manzana» en México y muchos otros países hispanohablantes, como anglicismo derivado del inglés pie) es una tarta de fruta elaborada con una masa recubierta de manzana.

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Tecnología de los alimentos

La tecnología de los alimentos es la ciencia que se encarga de estudiar y garantizar la calidad microbiológica, física y química de los alimentos; productos alimenticios en todas las partes de elaboración que son: proceso, empaque y embarque, así como durante las "Políticas de alimentación y nutrición".

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Teléfono

El teléfono es un dispositivo de telecomunicación creado para transmitir señales acústicas a distancia por medio de señales eléctricas.

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Tex-Mex (gastronomía)

La gastronomía Tex-Mex, a veces denominada Tex-Mex, corresponde a las costumbres culinarias y a los platos de la gente mexicana que reside en Texas.

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Texas

Texas o Tejas (/téjas/) es uno de los cincuenta estados que, junto con Washington D.esdC. forman los Estados Unidos.

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The New York Times

The New York Times es un periódico publicado en la ciudad de Nueva York y cuyo editor es Arthur Sulzberger, que se distribuye en los Estados Unidos y muchos otros países.

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Thun

Thun (en francés Thoune) es una ciudad y comuna suiza del cantón de Berna, capital del distrito administrativo de Thun.

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Tiberio

Tiberio Julio César Augusto (en latín: Tiberius Iulius Caesar Augustus; Roma, 16 de noviembre de -Miseno, 16 de marzo de) fue el segundo emperador romano, gobernando desde el 17 de septiembre del año 14 hasta su muerte.

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Tienda de alimentos

Una tienda de alimentos, también denominada tienda de ultramarinos, tienda de abarrotes, tienda de comestibles, tienda de coloniales, pulpería, abasto, almacén, bodega o colmado,El flamencólogo José Blas Vega, explica que un colmado, en España, y con mayor desarrollo en el Madrid del siglo veinte, era también el establecimiento que convocaba reuniones flamencas de cante y baile, con servicio de comida y -especialmente- bebida, permaneciendo abierto hasta altas horas de la madrugada.

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Torta de carne

Una torta de carne (en América) o un filete ruso (en España) es un plato cocinado con carne picada de vacuno (algunas ocasiones de carne de cerdo, o incluso mezcla de ambas).

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Tostada

Una tostada es una rebanada de pan tostado.

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Transporte

El transporte (tb. trasporte) es un conjunto de procesos que tienen como finalidad el desplazamiento y comunicación.

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Tren

El tren es un vehículo compuesto por una serie de vagones o coches acoplados entre sí y remolcados por una locomotora, o bien por coches autopropulsados que generalmente circulan sobre carriles permanentes.

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Tuber melanosporum

La trufa negra (nombre científico Tuber melanosporum), conocida también como trufa de Périgord, es muy apreciada en la gastronomía por su aroma y es de gran valor económico.

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U.S. Ruta 66

La Ruta 66, U.S. 66, también conocida como The Main Street of America ('La Calle Principal de Estados Unidos'), The Mother Road ('La Carretera Madre') y la Will Rogers Highway ('Carretera de Will Rogers'), forma parte de la Red de Carreteras Federales de Estados Unidos.

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Ucrania

Ucrania (translit) es un Estado soberano ubicado en Europa Oriental.

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Universidad

Una universidad es una institución académica de enseñanza superior e investigación que otorga títulos académicos en diferentes disciplinas.

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Upton Sinclair

Upton Beall Sinclair (Baltimore, Maryland; 20 de septiembre de 1878-Bound Brook, Nueva Jersey; 25 de noviembre de 1968) fue un escritor, muckraker, activista político estadounidense y candidato por el Partido Demócrata a gobernador de California en 1934, que escribió más de cien obras en diferentes géneros.

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Uva

La uva es la común denominación que reciben los frutos formados en los racimos de la vid.

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Vada pav

El Vada pav (Escrito como: वडा पाव y pronunciado también como wada pav) es un plato vegetariano de comida rápida originario del estado indio de Maharashtra, consideró como uno de los más populares y baratos elementos del «fast food» de Bombay.

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Vaquero

Un vaquero (en inglés, cowboy) es el encargado de las tareas relacionadas con la ganadería en gran parte de los estados del norte de México como Chihuahua, Baja California, Durango, Baja California Sur, Coahuila, Nuevo León, Sinaloa, Sonora, Tamaulipas, y en Estados Unidos en los estados de Texas, California, Nevada, Arizona, Colorado, Wyoming, Nuevo México, Kansas, Oklahoma y Utah; y también en las provincias de Alberta, Columbia Británica, Manitoba y Saskatchewan en Canadá.

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Venecia

Venecia (en italiano Venezia y en véneto Venèsia) es una ciudad ubicada en el noreste de Italia.

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Verdura

Las verduras son hortalizas cuyo color predominante es el verde.

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Viaje

Un viaje es el cambio en la ubicación de las personas que se realiza a través de los medios de transporte mecánicos o de tracción animal, a pie o en autobús.

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Videojuego

Un videojuego o juego de video es un software o juego electrónico en el que uno o más jugadores interactúan por medio de un controlador, con un dispositivo electrónico que muestra imágenes de video.

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Viejo Mundo

El término Viejo Mundo se usa en Occidente para referirse a África, Asia y Europa —Eurafrasia» o la «Isla del Mundo»—, considerada colectivamente como la parte del mundo conocida por su población antes del contacto con América, la Antártida y Oceanía (el Nuevo Mundo).

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Vin Mariani

Vin Mariani, o Vino Mariani, era una bebida que contenía vino de Burdeos y extractos de hoja de coca.

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Wagyū

El es una raza bovina originaria de Japón.

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Wendy's

Wendy's es una empresa multinacional de restaurantes de comida rápida con sede en Dublin, Ohio (Estados Unidos).

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Where's the beef?

"Where's the beef?" es un latiguillo popular en los Estados Unidos y Canadá, utilizado originalmente como parte de una campaña publicitaria de la cadena de restaurantes de comida rápida Wendy's.

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White Castle (restaurante)

White Castle es una cadena de restaurantes de comida rápida especializada en hamburguesas, que está establecida con más de 400 locales en el Medio Oeste de Estados Unidos y el área metropolitana de Nueva York.

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Whopper

La Whopper es una hamburguesa comercializada por la cadena internacional de restaurantes de comida rápida Burger King creada por primera vez en 1957.

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Wichita (Kansas)

Wichita (pron. /ˈwɪtʃɨtɔː/), también conocida como Air Capital (La capital del aire, en español), es la mayor ciudad del estado estadounidense de Kansas y capital del condado de Sedgwick.

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Willard Scott

Willard Herman Scott, Jr. (Alexandria, Virginia; 7 de marzo 1934-Delaplane, Condado de Fauquier, Virginia; 4 de septiembre de 2021) fue un actor, escritor, locutor, presentador de televisión y meteorólogo estadounidense, principalmente conocido por su trabajo en la televisión en la NBC's The Today Show y como el creador del personaje Ronald McDonald.

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Windows 7

Windows 7 es una versión de Microsoft Windows, línea de sistemas operativos producida por Microsoft Corporation. Se lanzó en octubre de 2009. Esta versión estaba diseñada para uso en PC, incluyendo equipos de escritorio en hogares y oficinas, equipos portátiles, tabletas, netbooks y equipos multimedia. El desarrollo de Windows 7 se completó el 22 de julio de 2009, siendo entonces confirmada su fecha de venta oficial para el 22 de octubre de 2009 junto a su equivalente para servidores Windows Server 2008 R2. En febrero de 2018, tenía una cuota de mercado de 41,51 %, y fue superado por Windows 10 que ya tenía un 43,95 % de la cuota de mercado. A diferencia del gran salto arquitectónico y de características que sufrió su antecesor Windows Vista con respecto a Windows XP, Windows 7 fue concebido como una actualización incremental y focalizada de Vista y su núcleo NT 6.0, lo que permitió mantener cierto grado de compatibilidad con aplicaciones y hardware en los que este ya era compatible. Sin embargo, entre las metas de desarrollo para Windows 7 se dio importancia a mejorar su interfaz para volverla más accesible al usuario e incluir nuevas características que permitieran hacer tareas de una manera más fácil y rápida, al mismo tiempo que se realizarían esfuerzos para lograr un sistema más ligero, estable y rápido. Diversas presentaciones ofrecidas por la compañía en 2008 se enfocaron en demostrar capacidades multitáctiles, una interfaz rediseñada junto con una nueva barra de tareas y un sistema de redes domésticas simplificado y fácil de usar denominado «Grupo en el hogar», además de importantes mejoras en el rendimiento general del sistema operativo. Finalmente, en el 14 de enero de 2020 Microsoft anunció el fin del soporte técnico de Windows 7 tras de historia.

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Wisconsin

Wisconsin (antiguamente en español, Visconsín) es uno de los cincuenta estados que, junto con Washington D.esdC., forman los Estados Unidos de América.

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Yale University Press

Yale University Press es una editorial universitaria asociada a la Universidad de Yale.

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Yōshoku

En la cocina japonesa, hace referencia al estilo occidental introducido en la cocina tradicional japonesa que se originó tras la Restauración Meiji posterior al periodo Sakoku.

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Zaandam

Zaandam es una ciudad en la provincia de Holanda Septentrional de los Países Bajos.

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Zap Comix

Zap Comix es una publicación emblemática del cómic underground de Estados Unidos que surgió, relacionado con la contracultura juvenil, a finales de los años sesenta.

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Unionpedia es un mapa conceptual o red semántica organizado en forma de enciclopedia – diccionario. Otorga una breve definición de cada concepto y las de todos sus relacionados.

Es un mapa mental online gigante que sirve como base para crear diagramas de conceptos, cuadros sinópticos o de síntesis. Es gratuito – gratis, de uso libre y cada artículo o documento se puede descargar. Es una herramienta, recurso o referencia de estudio, investigación, para la educación, aprendizaje o enseñanza, que pueden utilizar docentes, maestros, profesores, educadores, alumnos o estudiantes; para el mundo académico o escolar: para la escuela, primaria, secundaria, media, colegio, tecnicatura, facultad, universidad, carreras de grado, maestrías o doctorados; para trabajos, informes, monografías, proyectos, ideas, documentación, resúmenes, relevamientos o tesis. Aquí aparece la definición, explicación, descripción, o el significado de cada significante sobre el que necesites información, y una lista o listado de sus conceptos asociados en forma de glosario. Disponible en español, inglés, portugués, japonés, chino, francés, alemán, italiano, polaco, holandés, ruso, árabe, hindi, sueco, ucraniano, húngaro, catalán, checo, hebreo, danés, finlandés, indonesio, noruego, rumano, turco, vietnamita, coreano, tailandés, griego, búlgaro, croata, eslovaco, lituano, filipino, letón, estonio y esloveno. Más idiomas próximamente.

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